[发明专利]一种三叶青口含片及其加工方法

说明书

本发明涉及三叶青加工技术领域，具体涉及一种三叶青口含片及其加工方法；所述三叶青口含片呈正方体型，长宽1～1.2cm，厚度5～7mm，含水量8～11％；包括以下重量份原料：三叶青块根30～35份、槐花蜜4～7份、显脉旋覆花5～8份、薄荷1～3份、粳米淘米水30～35份；所述加工方法包括三叶青块根采挖、块根二次清洗、块根切片、其他原料准备、一次烘干、切片浸泡、发酵、二次烘干、密封包装9个加工工艺，成品三叶青口含片食用方便，小巧玲珑，消费者可像食用口香糖一样直接嚼食口含切片，且可在任意场所、任意时间方便食用，具有补肺止咳功效，特别适合长期咳嗽但工作繁忙的工作者，长期食用还具有滋补作用。

技术领域

本发明涉及三叶青加工技术领域，具体涉及一种三叶青口含片及其加工方法。

背景技术

三叶青为葡萄科植物，又名金线吊葫芦、三叶扁藤、石老鼠、小扁藤、石猴子、土经丸、三叶对。主要产地在我国西南部及安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西。

三叶青以块茎及全草入药，三叶青具有神奇的药用效果，具有提高免疫力、抗病毒、增强肝功能，临床上常用于治疗高热惊厥，风湿酸痛，月经不调，咳喘脓痰，咽痛瘰疬，痈疔疮等症。对肺炎，淋巴结结核、肝炎，胃炎、子宫颈炎、败血症等严重感染性疾病有明显疗效。对多种恶性肿瘤和高血压、心脏病、糖尿病、神经衰弱等疾病均具有广泛而良好的治疗作用。

三叶青全株均可用药，且无副作用，可生吃，可与多种中草药安全配伍，健康有效。

显脉旋覆花，为菊科植物旋覆花或同科植物欧亚旋覆花的头状花序。主产于河南、河北、江苏、浙江、安徽等地。夏、秋二季花开时采收，除去杂质，阴干或晒干，生用或蜜炙用。《神农本草经》：“主结气胁下满，惊悸。除水，去五脏间寒热，补中，下气。”现代研究，旋覆花对免疫性肝损伤有保护作用，其化学成分天人菊内酯有抗癌作用。此外，其根及茎叶或地上部分亦可入药，治刀伤、疔毒，煎服可平喘镇咳。

薄荷全株青气芳香，叶对生、花小淡紫色、唇形、花后结暗紫棕色的小粒果，是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症；外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等；平常以薄荷代茶，清心明目，清爽可口。

粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一，主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米，米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米产量远较籼米为低，含有大量碳水化合物，约占9％，是热量的主要来源，其味甘淡，其性平和，每日食用，有滋补的功效。

本研究人员在三叶青药用价值的多年研究上，发现三叶青配合显脉旋覆花生吃具有高效的补肺止咳功效，但食用时味道干涉，大多数人食用不惯，且长期咳嗽者身体抵抗能力较弱，加上工作繁忙，其不愿意花大量时间准备三叶青块根和显脉旋覆花配合服用，而选择西药快速止咳，西药药效虽快，但副作用极大，复发性强。

发明内容

为了解决上述问题，本研发人员经过长期的实验探究，研制出一种方便食用的三叶青口含片，并准确掌握口含片加工方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种三叶青口含片，包括以下重量份原料：

三叶青块根30～35份、槐花蜜4～7份、显脉旋覆花5～8份、薄荷1～3份、粳米淘米水30～35份。

优选的，所述三叶青口含片包括以下重量份原料：

三叶青块根33份、槐花蜜5份、显脉旋覆花5份、薄荷2份、粳米淘米水30份。