[发明专利]降解亚硝酸钠的多粘类芽孢杆菌菌株及其筛选和应用

权利要求书

1.一种降解亚硝酸钠的多粘类芽孢杆菌菌株，其特征在于：所述菌株的分类命名为多粘类芽孢杆菌JM01（Paenibacillus polymyxa JM01），保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC），保藏号为CGMCC No.15240，保藏日期为2018年1月18日。

2.一种权利要求1所述的多粘类芽孢杆菌菌株的发酵培养液，其特征在于其制备方法如下：

1）将权利要求1所述菌株在LB培养基上生长，挑取多粘类芽孢杆菌加入到含有50 mLLB液体培养基的锥形瓶中，放置在37℃，静置培养12-16 h，然后在超净台稀释6-7倍，每个浓度取150 µL菌液涂布到LB固体培养基中；

2）根据步骤1）中测得的菌落数，将多粘类芽孢杆菌的浓度用生理盐水稀释到1×10⁷-1×10¹⁰ CFU/mL。

3.如权利要求2所述的发酵培养液，其特征在于所述LB液体培养基的组分为：8-10 g/L蛋白胨，5-8 g/L酵母粉，10-15 g/L氯化钠，pH 6.8-7.0。

4.一种权利要求1所述的多粘类芽孢杆菌菌株的菌悬液，其特征在于其制备方法如下：将权利要求2所述的发酵培养液离心，将上清液和沉淀分离，在装有沉淀离心管中加入无菌生理盐水，振荡均匀，离心洗脱后加入无菌生理盐水得到菌悬液。

5.一种权利要求1所述的多粘类芽孢杆菌菌株的菌体干粉，其特征在于其制备方法如下：将权利要求4所述的菌悬液离心，沉淀干燥获得菌体干粉。

6.一种权利要求1所述菌株用于降解腌制猪肉中亚硝酸钠的应用。