[发明专利]一种能够自动上料的高效香肠切割设备

说明书

本发明公开了一种能够自动上料的高效香肠切割设备，包括支撑臂、切割腔、推杆和第一转轴；支撑臂上部右侧设置导轨，所述导轨左侧设置输送装置；所述支撑臂上部右侧设置电机，所述电机输出端固定连接第一转轮，所述第一转轮左侧设置第二转轮；所述导轨左侧安装第一转轴，所述导轨下方设置切割腔，所述第一入料口设置在所述切割腔上部；所述第一转轮前方铰接铰接杆，所述铰接杆下端铰接推杆；本发明能够实现自动输送香肠，并通过空气进行自动下料，保证了香肠的干净无污染，保证了香肠的品质，同时能够快速的实现香肠的切割和碾压；满足不同种类的香肠切割要求，极大的方便了人们。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种能够自动上料的高效香肠切割设备。

背景技术

香肠是一种利用非常古老的食物生产和保存技术，将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也很多；香肠是一种味道鲜美的肉类食物；厨艺工作者经常用香肠制作出各种美味菜肴；块状香肠一般切丝或者是切丁进行炒菜等食用；随着我国经济的逐渐发展，人们的生活水平也渐渐提高，饮食文化也日益丰富，特别在香肠食用加工上，以往的手工操作已经不能满足人们对肉食品的大规模需求；现有的香肠切割加工装置结构简单，操作繁琐；需要人工进行辅助操作，这样不但存在着一定的风险，还会导致香肠受到污染而影响香肠的品质。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能够自动上料的高效香肠切割设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种能够自动上料的高效香肠切割设备，包括底座、支撑臂、切割腔、推杆、第一转轴和凸轮；所述底座左侧上部安装支撑臂，所述支撑臂上部右侧设置导轨，所述导轨左侧设置输送装置，所述输送装置与所述导轨滑动连接；所述输送装置内部设置夹紧腔；所述输送装置前侧安装齿条；所述支撑臂上部右侧设置电机，所述电机输出端固定连接第一转轮，所述第一转轮左侧设置第二转轮，所述第一转轮与所述第二转轮通过第一传送带连接；所述导轨左侧安装第一转轴，所述第二转轮与所述第一转轴通过第二传送带连接；所述第二传送带前侧安装齿轮；所述齿轮与所述齿条啮合；所述导轨中间位置设置第一入料口，所述导轨下方设置切割腔，所述第一入料口设置在所述切割腔上部；所述第一转轮前方铰接铰接杆，所述铰接杆下端铰接推杆；所述推杆下方延伸至所述切割腔中，且固定连接切割刀片；所述切割腔下方设置碾压腔；所述碾压腔上方安装电动伸缩装置；所述电动伸缩装置下方固定连接碾压刀片，所述碾压腔内下部设置碾压槽；所述碾压腔左侧设置第二转轴；所述第二转轴上安装凸轮。

作为本发明进一步的方案：所述输送装置左侧安装紧固电机，所述紧固电机右端固定连接紧固转轴，所述输送装置前侧安装紧固腔，所述紧固转轴与所述紧固腔转动连接。

作为本发明再进一步的方案：所述输送装置上部设置空气过滤层；所述空气过滤层下部连接若干个微型气泵；所述微型气泵下部安装喷气层；所述喷气层与所述夹紧腔连接；所述喷气层下表面设置微型通孔。

作为本发明再进一步的方案：所述齿条左端下部固定连接止动块。

作为本发明再进一步的方案：所述切割腔与所述碾压腔通过第二入料口连接。

作为本发明再进一步的方案：所述电动伸缩装置有两个。

作为本发明再进一步的方案：所述电动伸缩装置与所述碾压刀片之间安装限位杆。

作为本发明再进一步的方案：所述第二转轴与所述第一转轴通过第三传送带连接。

作为本发明再进一步的方案：所述碾压腔右侧固定连接缓冲腔，所述缓冲腔左侧安装缓冲弹簧，所述缓冲弹簧与所述碾压腔右侧壁固定连接。