[发明专利]一种油炸锅巴块的制作装置

说明书

本发明公开了一种油炸锅巴块的制作装置，所述油炸底座的左侧顶面设有原料箱，原料箱的右侧壁底部连接着下料板底部竖直连通着两根下料管，下料管正下方设有接料漏斗，接料漏斗固定在油炸板的顶面上，油炸槽开设在油炸底座的左侧内部，油炸槽的底部固定着加热电阻丝，油炸板的前后两侧壁上设有重力板，油炸板的内部开设有多个锅巴成型腔，锅巴成型腔的两侧底部开设有多个伸缩腔，油炸板的右侧顶面垂直固定着连接杆，摆动电机固定在电机底座上，电机底座的两侧固定着侧支撑块，侧支撑块底部固定着支撑杆，支撑杆穿过升降孔伸入电机室内；本发明通过可以升降转动的油炸板，实现了锅巴的下料成型出料的全自动制取过程，安全的同时提高了生产效率。

技术领域

本发明涉及一种食品加工设备领域，具体是一种油炸锅巴块的制作装置。

背景技术

锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒，主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等，锅巴有厚肠胃，助消化的食用功效，其中米锅巴香酥可口，广受欢迎，而且，各种饭店里面常常会有浇汁锅巴的菜系，其中的锅巴多采用碗形的锅巴。

随着人们消费饮食的发展，锅巴的需求越来越往旺盛，目前，这种锅巴的制作方法，一般首先通过人将原料米粒平铺在油炸模具中，然后放入油锅中油炸成型制成，其中需要反复对模具进行填料，而且下锅油炸过程中热油易烫伤操作人员，因此，我们需要一种既可以提高装料速度，又可以减少人工被热油烫伤风险的锅巴制作装置。

发明内容

本发明的目的在于提供一种油炸锅巴块的制作装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种油炸锅巴块的制作装置，包括油炸底座、原料支撑台、原料箱、料阀、油炸槽、油炸板、侧转轴、转轴支架、接料漏斗、下料口、重力板、锅巴成型腔、导料弹簧、伸缩腔、导料杆、下料板、下料管、连接杆、摆动电机、电机底座、侧支撑块、支撑杆、升降孔、控制盒、电动千斤顶、电机室、加热电阻丝、出料板，所述油炸底座的左侧顶面固定着原料支撑台，所述原料支撑台的顶面固定着原料箱，所述原料箱的右侧壁底部连接着下料板，所述下料板的左侧端安装有料阀，所述下料板的底部竖直连通着两根下料管，所述下料管正下方设有接料漏斗，所述接料漏斗固定在油炸板的顶面上，所述油炸板位于油炸槽内，所述油炸槽开设在油炸底座的左侧内部，所述油炸槽的底部固定着加热电阻丝，所述油炸槽的前后两侧顶壁上固定着出料板，所述油炸板的前后两侧壁上固定着两个转轴支架，所述转轴支架之间转动固定着侧转轴，所述侧转轴的杆壁上固定着重力板，所述油炸板的内部开设有多个锅巴成型腔，所述锅巴成型腔的顶部中心位置开设有下料口，所述下料口与接料漏斗底部相连通，所述锅巴成型腔的两侧底部开设有多个伸缩腔，所述伸缩腔内设置有导料杆，所述导料杆通过导料弹簧与伸缩腔的内壁固定相连，所述导料杆的外侧端抵在重力板的内侧壁上，所述油炸板的右侧顶面垂直固定着连接杆，所述连接杆顶部固定在摆动电机的电机转轴上，所述摆动电机固定在电机底座上，所述电机底座的两侧固定着侧支撑块，所述侧支撑块底部固定着支撑杆，所述支撑杆穿过升降孔伸入电机室内，所述升降孔开设在油炸底座的右侧顶面上，所述油炸底座的右侧内部开设有电机室，所述升降孔位于电机室的顶部中心位置，所述电机室内部前后两侧安装有两台电动千斤顶，所述电动千斤顶的驱动端与支撑杆的底端固定相连，所述油炸底座的右侧壁上固定着控制盒，所述控制盒的输出端与料阀、电动千斤顶和加热电阻丝的输入端电气相连。

更进一步的方案：所述下料板为向右倾斜的金属板。

更进一步的方案：所述接料漏斗为不锈钢金属漏斗。

更进一步的方案：所述油炸槽为开口向上的矩形槽。

更进一步的方案：所述重力板为内部包裹着铅块的不锈钢块。

更进一步的方案：所述锅巴成型腔和伸缩腔都为开口向外的矩形槽。

更进一步的方案：所述摆动电机为伺服电机。