[发明专利]一种用于肉食品分割的生物设备

说明书

本发明公开了一种用于肉食品分割的生物设备，其结构包括切割刀、平衡减震结构、操作平台、电机箱、底架，底架内部安装有电机箱，切割刀和电机箱机械连接，底架顶面为操作平台，的操作平台底部安装有平衡减震结构，的平衡减震结构正对着切割刀，主要通过支撑结构支撑砧板中心，避免砧板的中心因为重力击打而造成晃动产生噪音，支撑结构在未使用时，高度降低，重分散两侧，起稳定机械的作用，启动使用时，限位平衡结构、旋转加持结构等结构都是为了保证机械在使用时不会因为重力击打会支撑结构造成影响，多方位进行支撑，既给予最大的支撑力度，也限制支撑结构的支撑方向。

技术领域

本发明是一种用于肉食品分割的生物设备，属于食品切割设备领域。

背景技术

随着生活水平提高的形势下对肉和馅制品的需求量加大，肉制品加工机械发展也很快，肉和馅制品加工过程中，首先碰到的是根据工艺要求将原料进行预处理，包括切片、切丝和杀馅，食品切割的实质是原料与刀具之间的相对剪切作用，现有结构在切割的时候容易因为血水而发生滑动，需要人工手动操作固定，且砧板结构不稳定，容易发生晃动在重力的作用下产生偏移。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种用于肉食品分割的生物设备，以解决现有结构在切割的时候容易因为血水而发生滑动，需要人工手动操作固定，且砧板结构不稳定，容易发生晃动在重力的作用下产生偏移的问题。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种用于肉食品分割的生物设备，其结构包括切割刀、平衡减震结构、操作平台、电机箱、底架，所述底架内部安装有电机箱，所述切割刀和电机箱机械连接，所述底架顶面为操作平台，所述的操作平台底部安装有平衡减震结构，所述的平衡减震结构正对着切割刀，所述平衡减震结构设有外壳体、支撑结构、中心底柱、限位平衡结构、顶动结构、启动直齿条、传动推动结构、旋转加持结构、外栏、砧板，所述外壳体顶端面正中间嵌有砧板，所述砧板所在的四周焊接有外栏，所述外壳体内部正中间焊接有中心底柱，且中心底柱正对着砧板正中间，所述中心底柱顶端安装有支撑结构，所述支撑结构通过安装其右侧旋转加持结构和传动推动结构传动连接，所述支撑结构还通过位于正下方的限位平衡结构和顶动结构相配合，所述顶动结构和位于其同一水平面的传动推动结构机械连接，所述传动推动结构和安装在其正下方的启动直齿条相配合，所述支撑结构、限位平衡结构、顶动结构、启动直齿条、传动推动结构、旋转加持结构皆设有两个并且关于中心底柱的中心线轴对称。

进一步地，所述支撑结构设有立杆、弹簧板、第一弹簧、旋转支撑板、旋转轴、第一滑动块、滑竿、限位块，所述立杆通过三角板固定固定在中心底柱顶端面正中间，所述立杆三分之一处水平焊接有滑竿，所述滑竿另一端垂直焊接有限位块，所述滑竿上还套有第一滑动块，所述的第一滑动块背对限位块的那侧面固定有弹簧板，所述第一弹簧套在滑竿上并与弹簧板固定，所述第一滑动块上通过旋转轴固定有旋转支撑板，所述的旋转支撑板顶端面和砧板底面贴合，所述旋转支撑板还和限位平衡结构相配合，所述的第一滑动块与限位块的接触面顶端开有一个缺口，这个缺口和旋转加持结构相配合。

进一步地，所述限位平衡结构由扇形连接块、辅助支撑结构、六角螺母、扇形轮、套筒、顶杆、底板组成，所述扇形轮的圆心位置通过六角螺母固定在中心底柱底端，所述扇形轮靠近六角螺母的那端垂直安装有套筒，所述套筒内部套有顶杆，所述顶杆顶端和旋转支撑板相配合，另一端和辅助支撑结构、顶动结构机械连接，所述中心底柱底端两侧垂直安装有底板，所述套筒背对六角螺母那侧面的正中间水平通过扇形连接块和辅助支撑结构固定在一起，所述辅助支撑结构还和旋转加持结构相配合。

进一步地，所述辅助支撑结构设有三角连动杆、T型推块、活动支撑杆、衔接固定块、第二弹簧、回形槽体，所述回形槽体一端通过扇形连接块和扇形轮正中间固定，且其水平正中间开有一道滑口，这个滑口内远离扇形轮那端安装有第二弹簧，所述活动支撑杆底端一侧面与第二弹簧，另一侧面和T型推块水平端活动接触，所述活动支撑杆顶端和旋转加持结构相配合，所述T型推块和滑口采用滑动配合，所述T型推块还通过三角连动杆和顶杆底端固定连接。