[发明专利]一种用于肉产品的保鲜粉碎装置

说明书

本发明公开了一种用于肉产品的保鲜粉碎装置，包括壳体，所述壳体的下端设有四组移动装置，所述壳体的内部设有支撑板，所述支撑板靠近壳体内侧壁的一端均与壳体内侧壁固定连接，所述支撑板的上端固定连接有破碎箱和支撑块，所述支撑块的上端固定连接有第一电机，所述破碎箱的内部设有两个转动轴，两个所述转动轴远离第一电机的一端均插设在破碎箱的内侧壁中，其中一个所述转动轴的另一端贯穿破碎箱并套设有从动齿轮。本发明有效的提高了对肉产品的粉碎效果，提高了工作效率，通过冰水的循环对肉产品加工和收集过程的降温，避免了细菌的大量繁殖，提高了肉产品的新鲜度，而且移动方便。

技术领域

本发明涉及肉产品加工技术领域，尤其涉及一种用于肉产品的保鲜粉碎装置。

背景技术

我国屠宰及肉类加工业中深加工产品占比较小，80%以上肉类消费以生鲜肉的形式走进千家万户，产品附加值较低。随着消费者需求的转变以及屠宰加工行业的整合，拥有资金实力和技术优势的行业领先企业不断加大肉类产品深加工力度，产品附加值大幅提高，企业抵抗市场风险的能力有效增强。

为了提高肉产品的附加值，需要对肉产品进行进一步的加工，部分肉产品在进一步的加工过程中需要进行粉碎处理，在现有的粉碎处理设备效率不高，直接将肉产品放入设备中粉碎，由于部分肉产品较大，不仅导致粉碎时间过长，而且粉碎的效果也不是很好，由于在粉碎过程中机械的不断工作，会使粉碎箱内的温度升高，由于粉碎时间较长，会导致肉制品温度升高，会让细菌大量繁殖，不利于肉制品的保鲜。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中肉制品粉碎效果不好，由于粉碎时间长，会导致肉制品温度升高，会让细菌大量繁殖，不利于肉制品的保鲜和不方便移动的问题，而提出的一种用于肉产品的保鲜粉碎装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种用于肉产品的保鲜粉碎装置，包括壳体，所述壳体的下端设有四组移动装置，所述壳体的内部设有支撑板，所述支撑板靠近壳体内侧壁的一端均与壳体内侧壁固定连接，所述支撑板的上端固定连接有破碎箱和支撑块，所述支撑块的上端固定连接有第一电机，所述破碎箱的内部设有两个转动轴，两个所述转动轴远离第一电机的一端均插设在破碎箱的内侧壁中，其中一个所述转动轴的另一端贯穿破碎箱并套设有从动齿轮，另一个所述转动轴的另一端贯穿破碎箱并与第一电机的输出端固定连接，所述转动轴上套设有主动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮啮合，在破碎箱内部的两个所述转动轴上均套设有破碎辊，所述破碎箱的内侧壁上对称固定连接有多个固定块，所述壳体的内侧壁上固定连接有粉碎箱，所述粉碎箱的另一端固定连接有水箱，所述水箱的另一端与壳体的内侧壁固定连接，所述壳体的外侧壁上固定连接有第一箱体，所述第一箱体的内部设有第二电机，所述第二电机的输出端贯穿壳体和粉碎箱并固定连接有连接轴，所述连接轴的另一端插设在粉碎箱的另一端内侧壁中，所述连接轴上固定连接有多个粉碎刀片，所述破碎箱的底端连通有排料管，所述排料管上套设有第三电磁阀并与下方的粉碎箱连通，所述水箱的内部设有水泵，所述水泵的输出端连通有第一水管，所述第一水管的另一端贯穿水箱并连通有第二水管，在水箱外部的所述第一水管与壳体的内侧壁固定连接，所述第二水管缠绕在粉碎箱上，所述第二水管的另一端贯穿水箱并延伸至水箱的内部，所述粉碎箱的下端连通有出料管，所述出料管上套设有第一电磁阀，所述壳体的内部下端设有收集车，所述收集车的外侧壁上固定连接有把手，所述收集车的下端连接有四个滚轮。

优选地，每组所述移动装置包括设在壳体下端的移动块，所述移动块的下端连接有车轮，所述移动块的内部开设有T型槽，所述T型槽的内部设有T型块，所述T型块的上端与壳体的底端固定连接，所述T型块的下端开设有环形槽，所述环形槽的内部设有环形块，所述环形块的下端对称固定连接有多个弹簧，每个所述弹簧的下端均与T型槽的底端固定连接。

优选地，所述排料管上套设有第一保温层，所述第一保温层靠近壳体的一端与壳体的内侧壁固定连接，所述出料管上套设有第二保温层，所述第二保温层靠近壳体的一端与壳体固定连接。