[发明专利]一种山杏叶角鲨烯的制备方法

说明书

本发明涉及基因工程技术领域，特别是涉及一种山杏叶角鲨烯的制备方法，包括以下步骤：(1)将山杏叶阴干粉碎；(2)加入酵母菌液体菌种固体发酵；(3)有机溶剂浸提；(4)水浴加热，促进山杏叶发酵物中角鲨烯释放；(5)抽滤过滤留滤液；(6)通过旋转蒸发浓缩获得山杏叶角鲨烯粗提物。本发明提供的山杏叶提取角鲨烯的方法工艺简单，成本较低，制备的角鲨烯纯度好，开辟了角鲨烯的新原料源，具有较强的实用性。

技术领域

本发明涉及基因工程技术领域，特别是涉及一种山杏叶角鲨烯的制备方法。

背景技术

随着生活水平的提高，人们对自身的健康日益关注，全球居民的健康消费水平逐年攀升。由于天然营养保健食品不以治病为目的，能调节人体机能、有特定保健功能，适合于特定人群食用。所以，保健品市场需求十分旺盛。国家卫生部限定的保健食品功能，包括：增强免疫力、改善睡眠、改善营养性贫血、改善生长发育、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、对辐射危害有辅助保护功能、辅助改善记忆、辅助降血脂、辅助降血糖、辅助降血压、促进消化、减肥、抗氧化、调节肠道菌群、通便等27种。世界各国对保健食品的开发都非常重视，新功能、新产品、新造型和新的食用方法不断出现。

角鲨烯是在黑鲨鱼肝油中发现的一种高度不饱和烃类化合物，是一种重要的生物活性物质，具有增强免疫力、抗癌、防癌及保湿养颜作用，广泛应用于化妆品、医药、保健品、食品等许多行业。目前提取角鲨烯，多以大鲨鱼肝为原料，资源短缺。因此，寻找新的角鲨烯原料资源是提高角鲨烯产量、降低产品价格的必要途径。

发明内容

本发明为了克服上述技术问题的不足，提供了一种山杏叶角鲨烯的制备方法，可以很大程度上扩大角鲨烯原料资源。

解决上述技术问题的技术方案如下：

一种山杏叶角鲨烯的制备方法，包括以下步骤：

(1)原料准备：选取无破损、颜色均匀的山杏叶，阴干，粉碎成山杏叶粉；

(2)固体发酵：向步骤(1)的山杏叶粉内加入活化好的酵母菌液体菌种，进行固体发酵得到山杏叶发酵物；

(3)有机溶剂浸提：在山杏叶发酵物中加入有机溶剂浸提1～2次；

(4)水浴加热：将步骤(3)中浸提的液体在50～70℃水浴环境下加热1～4小时，优选2～3小时，促进山杏叶发酵物中角鲨烯释放，该步骤中需要保持角鲨烯不被氧化；

(5)过滤：对浸提液进行抽滤过滤，去除山杏叶发酵物残渣，留滤液；

(6)浓缩：将步骤(5)所述的滤液通过旋转蒸发去除有机溶剂，获得山杏叶角鲨烯粗提物。

进一步地说，步骤(1)所述的山杏叶为秋天落叶，粉碎至80～120目，优选粉碎至90～110目。

进一步地说，步骤(2)所述的活化好的酵母菌液体菌种为酿酒酵母菌在PDA液体培养基中培养30h，在活化好的酵母菌液体菌种加入之前，加入麸皮和红糖的混合物，接入活化好的酵母菌液体菌种量为山杏叶粉、麸皮和红糖混合物总质量的5～30％，优选为10～20％，所述的固体发酵为25～30℃下发酵培养6～15天，优选为28～30℃下发酵培养10～15天。

进一步地说，步骤(3)中所述的有机溶剂为30～60℃的石油醚、60～90℃的石油醚或环己烷中任意一种，优选为60～90℃的石油醚。

进一步地说，步骤(3)中山杏叶发酵物和有机溶剂的质量比为1:2～10。

进一步地说，步骤(4)中所述的需要保持角鲨烯不被氧化是通过控制温度不超过70℃实现。

进一步地说，步骤(6)中所述的旋转蒸发是在60～90℃真空条件下进行，优选为60～80℃真空条件下进行。

该山杏叶角鲨烯的应用是可以将山杏叶角鲨烯粗提物生产保健食品。