[发明专利]一种蒸汽烹饪装置

说明书

本发明供一种蒸汽烹饪装置，包括机体和锅具，机体设有蒸汽发生装置和可上下伸缩的机头，机头设有蒸汽出口，蒸汽出口和蒸汽发生装置连通，锅具包括锅体和锅盖，锅盖设有与机头对接的承接部，承接部设置蒸汽进口，机头伸缩以将蒸汽出口和蒸汽进口对接，蒸汽出口和蒸汽进口之间设置有第一密封结构，第一密封结构在蒸汽出口和蒸汽进口完成对接时将二者之间的间隙密封。本发明具有作为蒸汽加热平台的机体和用于烹饪的锅具，二者之间的蒸汽对接易于实现且密封性好。

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，尤其涉及一种蒸汽烹饪装置。

背景技术

现有饭煲实现煮饭、煲粥功能，一般采用在内胆的外部加热，如底部加热(发热盘、电磁加热)或四周加热(IH电磁加热)，内胆吸收热量并传递给内部的水和米饭，直至将饭煮熟。上述加热方式受热部位集中在内胆和米饭的接触位置，使得加热时胆内不同区域的米饭受热不均，底部受热大于顶部，内胆周边处受热大于内胆中心处，最终影响米饭口感。现有技术中有出现向饭煲内通入蒸汽的结构，然而其整体结构仍然沿用现有饭煲，且多数仅在现有煲盖上设置蒸汽进入口而已，没有形成一个蒸汽加热的平台系统。

发明内容

本发明的目的在于提供一种蒸汽烹饪装置，具有作为蒸汽加热平台的机体和用于烹饪的锅具，二者之间的蒸汽对接易于实现且密封性好。

为了达到上述目的，本发明的技术方案如下：

一种蒸汽烹饪装置，包括机体和锅具，机体设有蒸汽发生装置和可上下伸缩的机头，机头设有蒸汽出口，蒸汽出口和蒸汽发生装置连通，锅具包括锅体和锅盖，锅盖设有与机头对接的承接部，承接部设置蒸汽进口，机头伸缩以将蒸汽出口和蒸汽进口对接，蒸汽出口和蒸汽进口之间设置有第一密封结构，第一密封结构在蒸汽出口和蒸汽进口完成对接时将二者之间的间隙密封。

机体作为蒸汽加热的平台，通过机头和锅盖上承接部的对接来实现和锅具之间的蒸汽连接。需烹饪时，将锅具置于机头下方，机头伸缩至工作位置，完成蒸汽出口和蒸汽进口的对接，实现向锅具内提供蒸汽，另外在蒸汽出口和蒸汽进口之间设置第一密封结构，以防止蒸汽出口和蒸汽进口对接完成后蒸汽发生泄露，以提高使用安全性和能源利用率；烹饪结束或者未烹饪时，机头回位，锅具可直接拿出置于用户想放置的位置。和机体分离后的锅具，由于带有锅盖，保温性能好，不会因为未被加热而导致食物温度的迅速降低，用户体验好。

本发明其中一些实施例中，所述机头被配置为在蒸汽出口和蒸汽进口对接后压紧于承接部以将锅盖压紧于锅体。机头伸缩至工作位置时对承接部产生向下的压力，通过该压力将锅盖压紧于锅体，保证了二者之间的紧密配合，同时还将整个锅具通过压力而固定，防止烹饪过程中锅具移动。

本发明其中一些实施例中，所述蒸汽出口和蒸汽进口中的其中之一可插入另一个而实现对接，蒸汽出口和蒸汽进口对接时二者之间具有间隔间隙，所述第一密封结构处于或者部分伸入所述间隔间隙内以将间隔间隙密封。由于蒸汽出口和蒸汽进口中的其中之一可插入另一个而实现对接，这种对接方式由于插入距离可调节，因此使得蒸汽出口和蒸汽进口的对接位置具有一定的可调节性，增加了烹饪装置的适用性和通用性。另外，蒸汽出口和蒸汽进口对接时二者之间具有间隔间隙，第一密封结构处于或者部分伸入所述间隔间隙内，以将间隔间隙密封，该设置的第一密封结构保证了蒸汽出口和蒸汽进口处于不同的对接位置均能够获得良好的密封性。

本发明其中一些实施例中，所述蒸汽进口的端部或者所述蒸汽出口的端部设有安装部，所述第一密封结构安装于所述安装部。将第一密封结构安装在蒸汽进口的端部或者所述蒸汽出口的端部，使得蒸汽进口和蒸汽出口在对接开始时即能够实现密封。特别是，对于上述其中一些实施例提及的蒸汽进口和蒸汽出口对接位置可调的情况，该第一密封结构的安装位置增加了蒸汽进口和蒸汽出口之间对接位置的可调距离。