[发明专利]一种烹饪装置

说明书

本发明提供一种烹饪装置，包括机体和锅具，机体设有蒸汽发生装置和可上下伸缩的机头，机头设有蒸汽出口，蒸汽出口和蒸汽发生装置连通，锅具包括锅体和锅盖，锅盖设有与机头对接的承接部，承接部设置蒸汽进口，机头伸缩以将蒸汽出口和蒸汽进口对接且将锅盖压紧于锅体。本发明具有作为蒸汽加热平台的机体和用于烹饪的锅具，二者之间不仅实现了蒸汽的对接，还实现了锅具中锅盖和锅体之间的紧密配合。

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，尤其涉及一种烹饪装置。

背景技术

现有饭煲实现煮饭、煲粥功能，一般采用在内胆的外部加热，如底部加热(发热盘、电磁加热)或四周加热(IH电磁加热)，内胆吸收热量并传递给内部的水和米饭，直至将饭煮熟。上述加热方式受热部位集中在内胆和米饭的接触位置，使得加热时胆内不同区域的米饭受热不均，底部受热大于顶部，内胆周边处受热大于内胆中心处，最终影响米饭口感。现有技术中有出现向饭煲内通入蒸汽的结构，然而其整体结构仍然沿用现有饭煲，且多数仅在现有煲盖上设置蒸汽进入口而已，没有形成一个蒸汽加热的平台系统。

发明内容

本发明的目的在于提供一种烹饪装置，具有作为蒸汽加热平台的机体和用于烹饪的锅具，二者之间不仅实现了蒸汽的对接，还实现了锅具中锅盖和锅体之间的紧密配合。

为了达到上述目的，本发明的技术方案如下：

一种烹饪装置，包括机体和锅具，机体设有蒸汽发生装置和可上下伸缩的机头，机头设有蒸汽出口，蒸汽出口和蒸汽发生装置连通，锅具包括锅体和锅盖，锅盖设有与机头对接的承接部，承接部设置蒸汽进口，机头伸缩以将蒸汽出口和蒸汽进口对接且将锅盖压紧于锅体。

机体作为蒸汽加热的平台，通过机头实现和锅具之间的蒸汽连接。需烹饪时，将锅具置于机头下方，机头伸缩至工作位置，实现蒸汽出口和蒸汽进口的对接，实现向锅具内提供蒸汽；另一方面，机头伸缩至工作位置也产生压力，通过该压力将锅盖压紧于锅体，保证了二者之间的紧密配合，同时还将整个锅具通过压力而固定，防止烹饪过程中锅具移动。烹饪结束或者未烹饪时，机头回位，锅具可直接拿出置于用户想放置的位置；另外，和机体分离后的锅具，由于带有锅盖，保温性能好，不会因为未被加热而导致食物温度的迅速降低，用户体验好。

本发明其中一些实施例中，所述机体还包括驱动装置，驱动装置用于驱动机头上下伸缩，驱动装置驱动机头伸缩以将蒸汽出口和蒸汽进口对接且将锅盖压紧于锅体。由于驱动装置的工作与否可通过电控结构来实现，因此采用驱动装置驱动实现伸缩的机头，其可控制性好，机头和承接部的对接稳定性好。

本发明其中一些实施例中，所述机体还包括弹性装置，弹性装置设于机头和机体之间用于将机头顶出机体外，锅具通过向上挤压机头使机头伸缩以将蒸汽出口和蒸汽进口对接且将锅盖压紧于锅体。此方案结构简单，通过弹性装置将机头压紧于锅盖的承接部，且压力大小取决了机头的伸缩量，压力变化为一个渐进的过程，避免了采用驱动结构而可能导致的压力过大问题。

本发明其中一些实施例中，所述蒸汽出口和蒸汽进口之间具有配合位置可变化的对接结构，所述对接结构使得机头与承接部对接时，所述蒸汽出口和蒸汽进口的对接先于所述锅盖压紧于锅体。由于本发明需实现两个功能，一为蒸汽对接，二为锅盖压紧于锅体，而要在同一时间实现二者，对于机头和承接部的精度要求较高，实现困难大。本方案中，通过将蒸汽出口和蒸汽进口之间的配合位置设计为可变化，通过该变化来适应锅盖压紧于锅体，并具体设计为在锅盖压紧于锅体之前蒸汽出口和蒸汽进口即实现对接，而在锅盖压紧于锅体的时，蒸汽出口和蒸汽进口依据保持对接的状态。

本发明其中一些实施例中，所述承接部凸出所述锅盖上表面，所述机头下端设有导向外壳，机头和承接部对接时导向外壳罩设于所述承接部。本实施例通过在机头下设置导向外壳，通过导向外壳将承接部罩设，从而避免在压接过程中锅具发生偏移，以及避免后续烹饪过程中锅具发生移动。