[发明专利]一种不上火的辣条

说明书

本发明提供一种不上火的辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗20‑30份、粘玉米30‑50份、麦面60‑80份、黄豆40‑50份、香果6‑10份、朝天椒2‑5份、芥末1‑2份、甘草3‑5份、脱氢乙酸钠3‑6份、橄榄油2‑4份、食盐1‑3份、鸭血4‑6份、胡椒粉3‑5份、味精2‑4份。本发明添加了甘草成分，有效地起到下火作用，避免食用辣条过多而导致的上火现象，还额外添加了板栗，丰富辣条的营养成分，使得辣条更加受到消费者的欢迎。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，尤其涉及到一种不上火的辣条。

背景技术

辣条是以面粉为原料调味、小米辣干等作辅料制成的一种小吃，但是现有市面上卖的辣条不但大多数营养价值不高，含有较多的添加剂，既不卫生也对身体有害，而且口感单一、气味不佳，而且辣条的口味中，吃多了容易导致上火，因此，如何让消费者免除后顾之忧，是厂家需要考虑的问题。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种美味不上火的辣条，添加了甘草成分，有效地起到下火作用，避免食用辣条过多而导致的上火现象，还额外添加了板栗，丰富辣条的营养成分，使得辣条更加受到消费者的欢迎。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种不上火的辣条，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：板栗20-30份、粘玉米30-50份、麦面60-80份、黄豆40-50份、香果6-10份、朝天椒2-5份、芥末1-2份、甘草3-5份、脱氢乙酸钠3-6份、橄榄油2-4份、食盐1-3份、鸭血4-6份、胡椒粉3-5份、味精2-4份。

优选地，所述的不上火的辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗20份、粘玉米30份、麦面60份、黄豆40份、香果6份、朝天椒2份、芥末1份、甘草3份、脱氢乙酸钠3份、橄榄油2份、食盐1份、鸭血4份、胡椒粉3份、味精2份。

优选地，所述的不上火的辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗30份、粘玉米50份、麦面80份、黄豆50份、香果10份、朝天椒5份、芥末2份、甘草5份、脱氢乙酸钠6份、橄榄油4份、食盐3份、鸭血6份、胡椒粉5份、味精4份。

优选地，所述的不上火的辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗25份、粘玉米40份、麦面70份、黄豆45份、香果8份、朝天椒3份、芥末1.5份、甘草4份、脱氢乙酸钠5份、橄榄油3份、食盐2份、鸭血5份、胡椒粉4份、味精3份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

本发明提供一种不上火的辣条，添加了甘草成分，有效地起到下火作用，避免食用辣条过多而导致的上火现象，还额外添加了板栗，丰富辣条的营养成分，使得辣条更加受到消费者的欢迎。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明作进一步的描述，以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。

实施例1：

一种不上火的辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗20份、粘玉米30份、麦面60份、黄豆40份、香果6份、朝天椒2份、芥末1份、甘草3份、脱氢乙酸钠3份、橄榄油2份、食盐1份、鸭血4份、胡椒粉3份、味精2份。

实施例2：

一种不上火的辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗30份、粘玉米50份、麦面80份、黄豆50份、香果10份、朝天椒5份、芥末2份、甘草5份、脱氢乙酸钠6份、橄榄油4份、食盐3份、鸭血6份、胡椒粉5份、味精4份。

实施例3：

一种不上火的辣条，由以下按照重量份的原料组成：板栗25份、粘玉米40份、麦面70份、黄豆45份、香果8份、朝天椒3份、芥末1.5份、甘草4份、脱氢乙酸钠5份、橄榄油3份、食盐2份、鸭血5份、胡椒粉4份、味精3份。

以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。