[发明专利]一种酸味辣条

权利要求书

1.一种酸味辣条，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉60-80份、黑米32-48份、黄豆30-40份、玉米粉20-30份、青稞粉12-16份、番茄汁36-42份、鸭血20-45份、花椒粉2-4份、孜然粉1-2份、香辛料5-8份、小苏打0.3-0.6份、水溶性壳聚糖1.6-2.4份、茅根提取物0.6-1份、胡椒粉3-5份、食用盐1-2份、植物油2-4份。

2.根据权利要求1所述的一种酸味辣条，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉60份、黑米32份、黄豆30份、玉米粉20份、青稞粉12份、番茄汁36份、鸭血20份、花椒粉2份、孜然粉1份、香辛料5份、小苏打0.3份、水溶性壳聚糖1.6份、茅根提取物0.6份、胡椒粉3份、食用盐1份、植物油2份。

3.根据权利要求1所述的一种酸味辣条，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉80份、黑米48份、黄豆40份、玉米粉30份、青稞粉16份、番茄汁42份、鸭血45份、花椒粉4份、孜然粉2份、香辛料8份、小苏打0.6份、水溶性壳聚糖2.4份、茅根提取物1份、胡椒粉5份、食用盐2份、植物油4份。

4.根据权利要求1所述的一种酸味辣条，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉70份、黑米40份、黄豆35份、玉米粉25份、青稞粉14份、番茄汁39份、鸭血32份、花椒粉3份、孜然粉1.5份、香辛料6.5份、小苏打0.4份、水溶性壳聚糖2份、茅根提取物0.8份、胡椒粉4份、食用盐1.5份、植物油3份。