[发明专利]一种无人智能煎饼自动售卖机

说明书

本发明公开了一种无人值守的智能煎饼自动售卖机及其售卖系统与操作方法，人机交互界面将用户的需求传输至智能售卖系统，智能售卖系统将所需支付数据传输至支付系统，支付系统将获取的支付指令转化为电子支付数据传输至智能售卖系统，智能售卖系统接收指令并根据电子支付数据和需求指令控制智能饮品控制系统将饮品输出，以及同时控制智能煎饼控制系统启动自动煎饼操作台开始现场制作煎饼，完成后将煎饼输出。本发明的优点在于能方便地购买到各式各样的煎饼，和现有煎饼摊煎饼店作比较，具有体积小、反应快、干净卫生和售卖的煎饼达到几十种的优点，能实现24小时无人值守，并且有结构设计合理，易于制造，故障率低，干净卫生，便于操作的优点。

技术领域

本发明涉及自动售卖机技术领域，尤其涉及一种现场即时制作各类煎饼食品的无人智能化售卖机及其售卖系统与操作方法。

背景技术

在当代快节奏的生活中，在外饮食是人们生活中不可避免的就餐选择，为了适应快节奏的生活方式，各种煎饼摊或者煎饼店已经成为人们日常生活中比较常选择食用的食品，但是现有各种煎饼摊或者煎饼店仍需要有人现场制作和现场值守，也不能实现24小时售卖，而且大多卫生状况令人担忧，难以保证食品卫生安全，会对健康产生不利的影响；由于生活节奏的加快，使得人们用餐的时间缩短，因此需要一种售卖效率快、选择品种多、存储量大、干净卫生能保障食品卫生安全，并且能制作各类煎饼的无人智能煎饼自动售卖机。

发明内容

本发明的目的是为了满足人们希望更多智能化方便快捷的需求，提供了一种无人智能煎饼自动售卖机及其售卖系统与操作方法，用以解决现有煎饼摊或者煎饼店存在的卫生状况令人担忧的问题，并且解决需要有人现场制作和现场值守的问题，以及不能24小时提供售卖服务问题；在无人智能煎饼自动售卖机中，现场即时制作各类煎饼和支付不需要人的参与，并且有智能化的管理以保证食品卫生安全，以及有方便快捷的购物体验；

具体的说,本发明涉及具有自助点单、电子支付、自助提取以及网络选购、网络支付、网络配送的无人智能煎饼自动售卖机及其售卖系统与操作方法，并且能快速的制作出质量稳定的葱油饼、葱花鸡蛋饼、煎饼果子、鸡蛋灌饼、韭菜饼、千层饼、海鲜饼、泡菜饼、土豆饼、南瓜饼、蔬菜沙拉饼、玫瑰花饼、冰淇淋奶油蛋饼等各类煎饼，并且有各种优质的饮品可供选择，通过智能人机交互售卖系统的全面智能监管与电子支付功能，起到保障食品卫生安全和提高售卖服务体验的效果。

为实现上述目的，本发明实施例提供一种无人智能煎饼自动售卖机及其售卖系统与操作方法，包括前机门、后机门、机箱体、产品显示屏、点餐触摸屏、人机交互界面、支付系统、扫码支付界面、煎饼制作观察窗口、饮品提取口、煎饼提取口、油烟净化器通风口、新风循环装置通风口、散热装置通风口、智能售卖系统、鸡蛋储存取液装置、食材储存罐、食品原料储存罐、食品辅料储存罐、食品配料储存罐、食材输送管道、煎饼传送装置、副食品储存装置、内部环境系统、新风循环装置、食品温度控制装置、防烟挡板装置、抽油烟机、油烟净化器、油水分离装置、蓄水箱、智能煎饼控制系统、自动煎饼操作台、加热烙烤控制装置、升降旋转式加热烙烤鏊子、升降旋转式鏊圈装置、六自由度煎饼刮片、六自由度煎饼刮刀、六自由度煎饼刮铲、六自由度煎饼刮板、机械抓手、食品原料添加口、食品辅料添加口、食品配料添加口、食用油类食材添加口、面糊类食材添加口、蛋类食材添加口、酱类食材添加口、配菜类添加装置、肉类添加装置、油炸类添加装置、操作台轨道、智能饮品控制系统、饮品储存罐、饮品温度控制装置、饮品杯装置、饮品封装装置、操作台清洁系统、摇臂式清洁装置、食材输送管道清洁装置。

所述人机交互界面与所述智能售卖系统相连接，所述智能售卖系统与所述支付系统相连接，所述智能售卖系统与所述智能饮品控制系统相连接，所述智能饮品控制系统与所述饮品提取口相连接，所述智能售卖系统与所述智能煎饼控制系统相连接，所述智能售卖系统与所述内部环境系统相连接，所述内部环境系统与所述智能煎饼控制系统相连接，所述智能煎饼控制系统与所述自动煎饼操作台相连接，所述自动煎饼操作台与所述煎饼传送装置相连接，所述煎饼传送装置与所述煎饼提取口相连接。