[发明专利]一种新型虾青素纳米微胶囊的制备方法

说明书

本发明提供了一种新型虾青素纳米微胶囊的制备方法，将溶有虾青素和PLGA的丙酮溶液，加入含有乳化剂TPGS的水溶液中，混合高速搅拌，经破碎仪得到粗乳化液，使用高压微射流纳米均质机，通过超高压微射流形成具有O/W的纳米乳剂，经过旋转蒸发除去内相有机溶剂，PLGA和虾青素沉积经过干燥后形成纳米微球。相比现有技术，本发明具有以下优势：(1)本发明的材料可以有效地增加虾青素在体内缓释的效果；粒径均匀、包埋率高。(2)本发明在扩大生产的规模化中，可通过大型的两相自动混合的超高压微射流进行，成本低，且对环境无污染。

[技术领域]

本发明涉及微藻产品再加工领域，具体是涉及一种新型虾青素纳米微胶囊的制备方法。

[背景技术]

虾青素，属于酮式类胡萝卜素，即3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素，为萜烯类不饱和化合物，具脂溶性，不溶于水，易溶于氯仿、丙酮、苯等大部分有机溶。且虾青素长长的共轭不饱和双键结构非常不稳定，易受光、热、氧化物的破坏而失去活性，虾青素氧化后变为虾红素。

虾青素能保护皮肤免受光损伤；预防动脉硬化和相关疾病，抗癌活性，增强免疫系统功能，维护眼睛和中枢神经系统的健康，抗感染活性，由于虾青素上述的多种生物学功能的，从而让其作为保健品、药品和饲料添加剂等在食物、医药、化妆品生产和养殖业等领域有着很好的应用价值。

目前，全球虾青素产品主要有白奥斯丁、麦弗逊、纽崔可等国外大品牌，类型有片剂、固体软胶囊(即微胶囊化)和口服液等。

其中，微胶囊化是一种将固、液、气体等物质包埋在微小封闭胶囊内的方法。该方法不但能有效保护和隔离物质，减少氧化反应发生，钝化光敏性和热敏性，还能有效屏蔽芯材的不良气味，控制芯材的释放速度，改变芯材的理化性质(如分散性、颜色、形状、密度)，提高芯材贮存稳定性。由于虾青素本身的特性，传统的加工方法包埋率低、缓释效果差、规模生产成本高。因此，急需一种新型的虾青素纳米微胶囊的制备方法。

[发明内容]

本发明在于提供一种优质的虾青素的制备方法，该方法能有效针对现有的虾青素产品包埋率低、缓释效果差、规模生产成本高的问题。

具体技术方案如下：

一种新型虾青素纳米微胶囊的制备方法，该方法包含以下步骤：

步骤1，秤取一定量的虾青素和PLGA(聚乳酸-羟基乙酸共聚物)，溶于适量的丙酮中构成有机相；秤取一定量乳化剂TPGS(维生素E聚乙二醇1000琥珀酸酯)溶于水构成水相；

步骤2，根据步骤1所得水相、有机相在搅拌机下混匀，得到初乳；

步骤3，根据步骤2所得初乳经过超声破碎仪预均质；

步骤4，根据步骤3向所得初乳添加保护剂EDTA(乙二胺四乙酸)，经超高压微射流纳米均质；

步骤5，根据步骤4通过旋转蒸发仪除去有机溶剂，得到虾青素纳米微胶囊乳液；

步骤6，根据步骤5将所得虾青素纳米微胶囊乳液置于冷冻干燥机冷冻干燥，得到虾青素纳米微胶囊粉体。

作为优选：所述的虾青素含量为1-2mg/ml；所述的乳化剂用量为0.02％-0.1％；所述的壁材PLGA用量为10-20mg/ml；所述的水相/油相为2：1-15：1；所述的超高压微射流均质次数2-4次，均质压强12000psi-18000psi。

相比现有技术，本发明具有以下优势：

(1)本发明的材料可以有效地增加虾青素在体内缓释的效果；粒径均匀、包埋率高。

(2)本发明在扩大生产的规模化中，可通过大型的两相自动混合的超高压微射流进行，成本低，且对环境无污染。

[附图说明]