[发明专利]一种基于ERP系统与区块链的食品溯源信息管理系统

说明书

本发明公开了一种基于ERP系统和区块链的食品溯源信息管理系统，包括：ERP系统、区块链、区块链接口子系统、建立在区块链节点上带区块编号和共识编号的传统数据库；所述区块链接口子系统与ERP系统连接；所述区块链接口子系统与所述区块链和所述传统数据库连接；所述区块链接口子系统对ERP系统传入的数据一边进行多重签名共识管理、一边将多重签名共识管理过程和结果存入所述区块链和所述传统数据库。本发明通过新增与区块链接口的区块链接口子系统，与ERP系统和区块链融合，实现了食品生产各环节信息数据的不可篡改、不可抵赖、不易丢失、安全可靠的管理和追溯。

技术领域

本发明属于食品安全溯源技术领域，具体涉及一种基于ERP系统和区块链的食品溯源信息管理系统。

背景技术

1.食品安全追溯体系的发展现状

食品兼具经验品和信任品特性，产业链环节多，产地与销地距离远，种植者、养殖者、食品原料商、食品加工商、食品添加剂生产商、分销商、餐饮经营者和消费者成为互不相识的利害攸关者，容易导致在产业链各参与者、监管者和消费者之间出现信息不对称，导致市场失灵，产生食品安全问题。

为了保障食品安全，许多现代食品加工企业已经建立了价值昂贵的企业资源计划(ERP,Enterprise Resource Planning)系统，依据HACCP系统而设计，后者是目前被国际社会公认的减少食源性疾病、保证食品安全最有效的途径。HACCP体系运用食品工艺学、微生物学、化学和物理学、质量控制和危险性评估等方面的原理和方法，对食品在整个生产过程中可能发生的生物、化学、物理因素进行危害分析(HA)，并针对其中的显著危害在食品生产、加工的适当步骤建立关键控制点(CCP)，采取相应的控制措施，有效地防止和消除食品安全危害或将其降低到可接受的水平。包含HACCP信息化的ERP系统是HACCP体系与信息化技术手段相结合的产物，包括基础数据库、辅助决策模型、信息交流平台、HACCP管控系统等，对确保食品安全、简化HACCP体系实施、提高HACCP认证有效性有重大意义。

2.食品安全追溯体系目前存在的主要问题

食品安全可追溯的目标，是充分挖掘信息技术在食品安全保障体系中的作用空间，还原食品产业全产业链中的各种重要而敏感的生产环节记录，及仓储、物流和销售渠道信息，实现顺向追踪、逆向溯源和对食品产业链各环节的安全风险分析、预警，缓解甚至消除食品和餐饮等行业中的信息不对称问题，让产业链中的每一个利害攸关者都能了解食品生产中的风险控制情况，实现整条产业链的共治共赢。然而，随着现有的食品安全追溯体系的发展，也逐渐暴露出许多问题：

1)分散重复建设，整体安全性差。由于采取分段、分环节的监管制度，目前整个体系是各部门自建数据库和信息查询平台的方式，每个系统都依赖于统一的中央数据库，需要各自建设，均需购置大量硬件设备，及完成相关软硬件开发，造成重复建设和资金投入的浪费。而且，由于每个追溯系统都依赖于中央数据库，存在技术安全措施和管理上的安全隐患，信息有被篡改的可能，如果某个环节被入侵或人为篡改，即导致追溯结果不正确。

2)产业链隐私保护不到位。现有追溯系统难以实现对生产者和消费者的隐私保护，产业链的各种信息被过分暴露，不同追溯系统的管理者在主观上一般不愿共享追溯信息，极易形成信息孤岛。而且，由于各追溯系统技术标准一般不兼容，出于对彼此之间数据安全保护措施的不信任，也会导致对接困难，难以实现完整的信息追踪与溯源。

3)硬件和管理成本高。目前的食品安全追溯系统在数据采集环节，常常需要部署传感器网络或人工输入数据，给企业带来高昂的硬件成本和管理成本。中国是典型的大市场小生产模式，生产力水平低、产业化程度弱、标准化程度差，追溯系统为企业带来的利益不明确，成本却较高，企业对参与和使用追溯系统缺乏动力，导致使用率低。同时，现有系统的数据采集在许多环节处于人工作业状态，信息提供者可以选择性屏蔽对自己不利的基础信息，这也提升了管理难度和降低了追溯系统的公信力。