[发明专利]胚芽乳酸杆菌TCI378及其于减脂及改善肠胃功能的应用

说明书

一种胚芽乳酸杆菌（Lactobacillus plantarum）TCI378，其寄存于德国国家菌种保藏中心（寄存编号为DSM32451），其可减少脂肪形成、增加脂肪代谢及改善胃肠功能。

技术领域

本发明涉及一种新颖的胚芽乳酸杆菌(Lactobacillus plantarum)TCI378。本发明也涉及胚芽乳酸杆菌TCI378及/或其代谢产物的应用，尤其是涉及减少脂肪形成、增加脂肪代谢、使个体不易形成体脂肪、及/或改善胃肠功能的应用。

背景技术

现代人因作息不正常、长期外食、生活压力、缺乏运动等因素，代谢症候群、三高(高血糖、高血压、高血脂)等疾病发生率不断升高。从一开始的胃肠功能变差、新陈代谢变慢，使得每日摄取的热量累积未被消耗、形成脂肪，乃致于后来的便秘、肥胖、慢性病等病症一一浮现，对人们的健康造成明显的威胁。

虽然保持规律运动及多摄取蔬果可达到改善胃肠功能、促进脂肪代谢的效果，但对于忙碌且经常外食的现代人而言，仍需要其他更便利的方案。近年来，与改善胃肠功能、促进脂肪代谢相关的产品(如蔬果酵素)不断推陈出新，益生菌(probiotics)也成为热门的研究方向。

嗜脂益生菌的出现曾为益生菌于减脂的应用带来极大的希望，然而专家后来指出，在目前的研究当中，还未发现依赖消化脂肪以维生的益生菌。存在于人体肠道菌丛中的格兰氏阴性病菌是依赖消化脂肪维生的细菌，当人体摄取过多脂质，格兰氏阴性病菌会大量繁殖，其表面的脂多醣(lipopolysaccharide，LPS)会导致人体产生发炎反应，反而会引起肥胖、糖尿病、心血管疾病，甚至癌症。

乳酸杆菌(Lactobacillus)是存在于人体中的益生菌之一，可用于多种发酵食品的制备，且目前已有许多乳酸杆菌属的菌株已被美国食品药物管理局(Food and DrugAdministration，FDA)分类属于“公认安全(generally recognized as safe，GRAS)”的食品添加物。

本发明人自韩国泡菜中筛选出一种新颖胚芽乳酸杆菌TCI378菌株，且通过实验发现，该菌株及其代谢物具有减少脂肪形成、增加脂肪代谢及改善胃肠功能的功效。

发明内容

本发明的一目的，在于提供一种胚芽乳酸杆菌TCI378，其寄存于德国国家菌种保藏中心(DSMZ)(寄存编号为DSM32451)。

本发明的另一目的，在于提供一种组合物，其包含胚芽乳酸杆菌TCI378及其代谢产物。

本发明的又一目的，在于提供一种使用胚芽乳酸杆菌TCI378及其代谢产物于制备一组合物的用途。

上述根据本发明所提供的组合物用于以下的至少一者：减少脂肪形成、增加脂肪代谢、使个体不易形成体脂肪及改善胃肠功能。上述根据本发明所提供的组合物为一医药组合物、食品组合物或饲料组合物。较佳地，该医药组合物呈口服剂型。该食品组合物为一健康食品、保健食品、机能性食品、营养补充品或特殊营养食品。

本发明的详细技术内容及部分具体实施态样，将描述于以下内容中，以供本发明所属领域技术人员据以明了本发明的特征。

附图说明