[发明专利]一种仿生态大黄鱼软颗粒配合饲料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种仿生态大黄鱼软颗粒配合饲料及其制备方法。该配合饲料由粉状饲料、水和鱼油或粉状饲料、水、鱼浆和鱼油制成；所述粉状饲料包括：鱼排粉、寡肽鱼溶粉、米糠、蛹虫草培养基、a‑淀粉、姜黄素等。本发明选用效能相近的鱼排粉替代鱼粉，合理添加寡肽蛋白、植物蛋白和菌体蛋白，饲料成本明显降低，饲料诱食性显著提高，同时使饲料营养更加全面，使饲喂大黄鱼的生长速度与喂养冰鲜鱼相近；通过添加绿色抗菌免疫活性成分使饲料无需添加抗霉菌剂和防腐剂，显著增强大黄鱼自身的免疫抗病力，减少疾病发生率，提高养殖成活率，并维持养殖大黄鱼体色呈现天然效果。

技术领域

本发明涉及一种仿生态大黄鱼软颗粒配合饲料及其制备方法，属于海水鱼类养殖领域。

背景技术

大黄鱼(Larimichthys crocea)属硬骨鱼纲、鲈形目、石首鱼科、黄鱼属，是我国重要的高档名贵海产经济鱼类，素有“海水国鱼”之称。野生大黄鱼具有朱唇金鳞、形体优美、肉质细嫩鲜美紧实呈现蒜瓣状、风味独特有入口即化的极致口感，深受消费者的青睐，然而由于过度捕捞、资源的退化，野生大黄鱼已成稀缺食材。经过10多年的快速发展，2016年全国养殖大黄鱼产量达到16.5万t，在我国黄海、渤海、东海及南海均有分布，大黄鱼已成为是我国养殖规模最大、产量最高的海水养殖鱼类和八大优势出口养殖水产品之一。

大黄鱼配合饲料的应用要追溯在2000年前后，当时大黄鱼养殖主要投喂冰鲜鱼，水质污染严重，养殖大黄鱼遭遇严重病害，养殖户寻求饲料，很多饲料企业还没开始真正研究大黄鱼饲料，使用其他品种饲料代替，因此效果并不明显。大黄鱼专用配合饲料的研制主要在2010年后开展，2012年后大黄鱼饲料配方才基本满足其营养需求，产品多为膨化颗粒料，由于存在饲料成本高、适口性差、长速慢于冰鲜鱼等问题，未得到大量推广。大黄鱼养殖过程全程使用配合饲料的一大难题是：存在中后期生长速度缓慢，产生厌食、肝脏疾病、体型、体色等问题，特别是生长速度、肝、脏、肠胃等疾病问题现今善未完全解决，所以目前大部分大黄鱼养殖仍以投喂鲜杂鱼为主，虽然投喂冰鲜鱼的弊病诸多—散失严重造成资源的浪费并且污染水质，鲜杂鱼保存过程中容易腐败变质造成养殖病害频发、降低养殖经济效益。在饲料配方仍不是十分成熟的背景下，饲料长速仍然慢于冰鲜鱼，尤其在大黄鱼长膘季节，使用冰鲜杂鱼比使用配合饲料的长势好，养户在一直投喂冰鲜鱼的盈利都十分可观的情况下，大多数养殖户还是停留在苗期阶段投喂配合饲料，中后期仍以投喂鲜杂鱼为主，迄今鲜见生产上全程使用配合饲料养殖大黄鱼。

发明内容

本发明的目的是提供一种成本较低、疾病发生率少、且显著提高大黄鱼摄食率和饲料效率的仿生态大黄鱼配合饲料及其制备方法；本发明根据大黄鱼营养需求、消化、摄食以及传统养殖习惯特点，选用的原料极其适合仿生态大黄鱼养殖，在满足大黄鱼营养需求的同时降低饲料成本、在提高大黄鱼摄食率和生长性能的同时减少了疾病的发生，并在一定程度上保证了养殖大黄鱼的体色接近天然的效果，显著提高养殖大黄鱼产品的风味，是一种具有良好饲养效果和经济效益的大黄鱼饲料。

本发明所提供的大黄鱼软颗粒配合饲料，由粉状饲料、水和鱼油或粉状饲料、水、鱼浆和鱼油制成；

以质量百分含量计，所述粉状饲料的组成如下：

本发明大黄鱼软颗粒配合饲料软颗粒配合饲料采用鱼排粉替代常规配方中的鱼粉，具有如下优点：1、鱼排粉是鱼下脚料(鱼皮、鱼排、鱼骨、鱼头等)经高温蒸煮、压榨、烘干、过筛等程序精制而成，其蛋白质含量(55％)比进口鱼粉(65％)低10％左右，但价格仅为进口鱼粉的三分之二；2、矿物质参与色素物质的合成和代谢，缺乏对大黄鱼的体色会产生影响。由于鱼排粉是用鱼下脚料生产的，其钙及微量元素含量较高，可补充大黄鱼配合饲料中的矿物质成分。由于鱼粉资源严重匮乏，价格高达13000元/吨，鱼排粉价格约为8000元/吨，因此本发明通过用鱼排粉替代鱼粉进行科学配伍明显降低饲料成本。