[发明专利]一种红豆保健火腿肠

说明书

本发明提供一种红豆保健火腿肠，由以下按照重量份的原料组成：瘦肉60‑70份、虾仁20‑30份、红豆粉50‑70份、玉米10‑16份、绿豆8‑12份、胡萝卜12‑16份、茼蒿6‑8份、核桃仁7‑11份、银耳5‑11份、松子4‑8份、白砂糖25‑35份、腰果5‑7份、香菇6‑8份、紫菜粉8‑12份、芝麻油10‑16份、香油0.6‑0.8份。本发明营养丰富均衡，口感细腻滑润，清新酸爽，适用于广大人群，长期食用，还有更好的保健效果，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

技术领域

本发明涉及火腿肠领域，尤其涉及到一种红豆保健火腿肠。

背景技术

火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成的一种肉类食品，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。火腿肠含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养物质，具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，可直接食用，也可加工成多种佳肴。因其口味鲜香、食用方便，深受广大消费者的喜爱。但是，目前市面上的火腿肠存在着营养不高，口味单一，添加剂过多等问题，无法满足人们追求健康美食的需求。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种红豆保健火腿肠，具有营养丰富均衡，口感细腻滑润，清新酸爽，适用于广大人群，长期食用，还有更好的保健效果，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种红豆保健火腿肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：瘦肉60-70份、虾仁20-30份、红豆粉50-70份、玉米10-16份、绿豆8-12份、胡萝卜12-16份、茼蒿6-8份、核桃仁7-11份、银耳5-11份、松子4-8份、白砂糖25-35份、腰果5-7份、香菇6-8份、紫菜粉8-12份、芝麻油10-16份、香油0.6-0.8份。

优选的，所述的红豆保健火腿肠，由以下按照重量份的原料组成：瘦肉60份、虾仁20份、红豆粉50份、玉米10份、绿豆8份、胡萝卜12份、茼蒿6份、核桃仁7份、银耳5份、松子4份、白砂糖25份、腰果5份、香菇6份、紫菜粉8份、芝麻油10份、香油0.6份。

优选的，所述的红豆保健火腿肠，由以下按照重量份的原料组成：瘦肉65份、虾仁25份、红豆粉60份、玉米13份、绿豆10份、胡萝卜14份、茼蒿7份、核桃仁9份、银耳8份、松子6份、白砂糖30份、腰果6份、香菇7份、紫菜粉10份、芝麻油13份、香油0.7份。

优选的，所述的红豆保健火腿肠，由以下按照重量份的原料组成：瘦肉70份、虾仁30份、红豆粉70份、玉米16份、绿豆12份、胡萝卜16份、茼蒿8份、核桃仁11份、银耳11份、松子8份、白砂糖35份、腰果7份、香菇8份、紫菜粉12份、芝麻油16份、香油0.8份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

本发明提供一种红豆保健火腿肠，具有营养丰富均衡，口感细腻滑润，清新酸爽，适用于广大人群，长期食用，还有更好的保健效果，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明作进一步的描述，以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。

实施例1：

一种红豆保健火腿肠，由以下按照重量份的原料组成：瘦肉60份、虾仁20份、红豆粉50份、玉米10份、绿豆8份、胡萝卜12份、茼蒿6份、核桃仁7份、银耳5份、松子4份、白砂糖25份、腰果5份、香菇6份、紫菜粉8份、芝麻油10份、香油0.6份。

实施例2：