[发明专利]一种杂粮保健火腿肠

说明书

本发明提供一种杂粮保健火腿肠，由以下按照重量份的原料组成：猪肉70‑90份、黑米12‑18份、红薯11‑15份、红豆9‑13份、蚕豆8‑12份、莲子7‑9份、小米8‑10份、薏米8‑12份、糯米12‑14份、玉米8‑10份、红枣8‑10份、白芸豆8‑16份、绿豆7‑11份、蜂蜜30‑40份、黑豆8‑10份、燕麦10‑15份。本发明是采取多种高营养的农作物作为材料研制而成的，其口感香糯微甜，顺滑爽口，具有低糖低脂、营养元素全面丰富，作为膳食疗法，长期食用可以起到健脾益气，抗癌、保健养生等功效。

技术领域

本发明涉及火腿肠领域，尤其涉及到一种杂粮保健火腿肠。

背景技术

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。但是，目前市面上的火腿肠却存在着某些缺点，营养不高，安全卫生不达标，添加剂过多，口味单一等问题，无法满足人们追求美食的需求。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种杂粮保健火腿肠，是采取多种高营养的农作物作为材料研制而成的，其口感香糯微甜，顺滑爽口，具有低糖低脂、营养元素全面丰富，作为膳食疗法，长期食用可以起到健脾益气，抗癌、保健养生等功效。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种杂粮保健火腿肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：猪肉70-90份、黑米12-18份、红薯11-15份、红豆9-13份、蚕豆8-12份、莲子7-9份、小米8-10份、薏米8-12份、糯米12-14份、玉米8-10份、红枣8-10份、白芸豆8-16份、绿豆7-11份、蜂蜜30-40份、黑豆8-10份、燕麦10-15份。

优选的，所述的杂粮保健火腿肠，由以下按照重量份的原料组成：猪肉70份、黑米12份、红薯11份、红豆9份、蚕豆8份、莲子7份、小米8份、薏米8份、糯米12份、玉米8份、红枣8份、白芸豆8份、绿豆7份、蜂蜜30份、黑豆8份、燕麦10份。

优选的，所述的杂粮保健火腿肠，由以下按照重量份的原料组成：猪肉80份、黑米15份、红薯13份、红豆11份、蚕豆10份、莲子8份、小米9份、薏米10份、糯米13份、玉米9份、红枣9份、白芸豆12份、绿豆9份、蜂蜜35份、黑豆9份、燕麦12份。

优选的，所述的杂粮保健火腿肠，由以下按照重量份的原料组成：猪肉90份、黑米18份、红薯15份、红豆13份、蚕豆12份、莲子9份、小米10份、薏米12份、糯米14份、玉米10份、红枣10份、白芸豆16份、绿豆11份、蜂蜜40份、黑豆10份、燕麦15份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

本发明提供一种杂粮保健火腿肠，是采取多种高营养的农作物作为材料研制而成的，其口感香糯微甜，顺滑爽口，具有低糖低脂、营养元素全面丰富，作为膳食疗法，长期食用可以起到健脾益气，抗癌、保健养生等功效。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明作进一步的描述，以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。

实施例1：

一种杂粮保健火腿肠，由以下按照重量份的原料组成：猪肉70份、黑米12份、红薯11份、红豆9份、蚕豆8份、莲子7份、小米8份、薏米8份、糯米12份、玉米8份、红枣8份、白芸豆8份、绿豆7份、蜂蜜30份、黑豆8份、燕麦10份。

实施例2：