[发明专利]一种油循环易分离坚果油炸装置

说明书

本发明公开了一种油循环易分离坚果油炸装置，包括油炸箱，所述油炸箱的下部内壁上设有电热环板，油炸箱的一侧设有升降调节组件，升降调节组件的支撑杆的上端安装有横架，横架的端部安装固定有竖筒，竖筒的外侧通过多根斜撑杆连接固定有坚果网槽，竖筒的内侧安装有竖管，竖管的下端安装有搅拌管，竖管上还安装有从动齿轮，从动齿轮与伺服电机输出轴上安装的主动齿轮啮合连接，竖管的上端通过旋转接头与输油硬管连接，油炸箱的侧面底部设有出油管，出油管上分别安装有过滤器和提升泵，出油管和输油硬管之间通过输油软管连通设置。本发明结构新颖，方便操作，对坚果的油炸品质好，坚果和食用油分离方便，利于推广应用。

技术领域

本发明涉及坚果加工设备领域，具体是一种油循环易分离坚果油炸装置。

背景技术

坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗、杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。在进行坚果的深加工时，有些需要进行油炸加工，但现有的装置结构传统，使用控制不便，油炸加工作业单一，影响品质和加工效率。

发明内容

本发明的目的在于提供一种油循环易分离坚果油炸装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种油循环易分离坚果油炸装置，包括油炸箱，所述油炸箱的下部内壁上设有电热环板，所述油炸箱的底部外侧设有多个支撑腿，所述油炸箱的底部还设有排油管，排油管上安装有排油阀，所述油炸箱的一侧设有升降调节组件，升降调节组件包括支撑筒和支撑杆，所述支撑筒固定于油炸箱的外侧壁上，支撑杆安装于支撑筒上，所述支撑杆的上端安装有横架，横架的端部安装固定有竖筒，所述竖筒的外侧通过多根斜撑杆连接固定有坚果网槽，竖筒的内侧安装有竖管，竖管的下端安装有搅拌管，搅拌管上开设有若干排油孔，排油孔与竖管连通设置，所述竖管上还安装有从动齿轮，从动齿轮与伺服电机输出轴上安装的主动齿轮啮合连接，伺服电机安装固定于横架上，所述竖管的上端通过旋转接头与输油硬管连接，输油硬管还通过支架与斜撑杆固定连接，所述油炸箱的侧面底部设有出油管，出油管上分别安装有过滤器和提升泵，所述出油管和输油硬管之间通过输油软管连通设置。

作为本发明进一步的方案：所述油炸箱为上开口的圆柱形筒体结构，油炸箱的内壁设有一层隔热保温层。

作为本发明进一步的方案：所述支撑筒上开设有带齿轮的导向槽，支撑杆由支撑筒上设置的转动轴驱动升降，转动轴贯穿支撑筒的侧壁设置，且转动轴与支撑筒的侧壁转动连接，所述转动轴的内端安装有与导向槽啮合连接的齿轮，转动轴的外端安装有摇把。

作为本发明进一步的方案：所述坚果网槽为中部弧形下凹结构，坚果网槽的外圈设置有与油炸箱上端相配合的水平部。

作为本发明进一步的方案：所述竖筒、坚果网槽和油炸箱共轴线设置。

作为本发明进一步的方案：所述搅拌管为弧形结构，搅拌管和竖管的连接处位于搅拌管的中间位置。

作为本发明进一步的方案：所述升降调节组件的支撑筒上还安装有控制器，控制器上安装有控制面板，所述控制面板与控制器的输入端电性连接，控制器的输出端分别与伺服电机、电热环板和提升泵电性连接。

作为本发明进一步的方案：所述控制器为PLC可编程控制器，控制器的型号为HW-E16ZS220R或S7-200。

作为本发明进一步的方案：所述油炸箱内还设有温度传感器，温度传感器与控制器的输入端电性连接。