[发明专利]一种银杏复合保健食用油

说明书

本发明属于食品技术领域，一种银杏复合保健食用油的配方，按照重量份由以下原料组成：核桃籽油30份‑50份、大豆油20份‑30份、葡萄籽油6份‑10份、银杏油8份‑12份、棕榈油1份‑3份、紫苏籽油0.5份‑0.8份、山茶油2份‑4份、红花提取液0.4份‑0.8份、维生素E0.1份‑0.3份、虾青素0.2份‑0.4份、玉米油10份‑20份、芝麻油5份‑10份、紫苏油1份‑3份、山芹菜籽2份‑6份、红花籽油1份‑5份、花生油6份‑8份、陈皮2份‑4份、南瓜籽油3份‑6份、杏仁油3份‑6份、黑豆油4份‑8份。本发明具有安全环保，口感鲜美，保健养生的作用。

技术领域

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种银杏复合保健食用油。

背景技术

近年来，对银杏资源的开发研究，主要集中在药剂和保健品方面，且主要集中在银杏叶上。在银杏果的利用方面，以出口或内销干果为主，消费主要集中在休闲食品方面。例如，中国专利文献CN102160662B《一种休闲银杏果的制备方法》即公开了一种休闲银杏果的制备方法。中国专利文献CN101305777B《一种银杏果肉酱》则公开了一种银杏果肉酱的制造方法。

为了从各种食用油中均衡地摄取对人体有益的脂肪酸和其他营养成分，营养学家更提倡人们食用混合油，每个品种的油都有各自的优势，但都无法为人体提供足够全面的营养，因此，各国的营养专家都强调，时常更换食用油的品种，可以均衡摄取各种不饱和脂肪酸和脂溶性维生素，调和油就是在这个基础上产生的，调和油主要是根据使用的需要，从而将两种或者两种以上的油。

发明内容

本发明的目的在于提供一种保健食用油的配方，解决上述技术缺陷。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种银杏复合保健食用油，按照重量份由以下原料组成：核桃籽油30份-50份、大豆油20 份-30份、葡萄籽油6份-10份、银杏油8份-12份、棕榈油1份-3份、紫苏籽油0.5 份-0.8份、山茶油2份-4份、红花提取液0.4份-0.8份、维生素E0.1份-0.3份、虾青素0.2份- 0.4份、玉米油10份-20份、芝麻油5份-10份、紫苏油1份-3份、山芹菜籽2份-6份、红花籽油1 份-5份、花生油6份-8份、陈皮2份-4份、南瓜籽油3份-6份、杏仁油3份-6份、黑豆油4份-8份。

上述一种银杏复合保健食用油，按照重量份由以下原料组成：核桃籽油30份-48份、 大豆油20份-28份、葡萄籽油6份-8份、银杏油8份-10份、棕榈油1份-2份、紫苏 籽油0.5份-0.7份、山茶油2份-3份、红花提取液0.4份-0.6份、维生素E0.1份-0.2份、虾青素 0.2份-0.3份、玉米油10份-18份、芝麻油5份-8份、紫苏油1份-2份、山芹菜籽2份-4份、红花 籽油1份-3份、花生油6份-7份、陈皮2份-3份、南瓜籽油3份-5份、杏仁油3份-5份、黑豆油4 份-6份。

上述一种银杏复合保健食用油，按照重量份由以下原料组成：核桃籽油40份、大豆油 25份、葡萄籽油8份、银杏油10份、棕榈油2份、紫苏籽油0.6份、山茶油3份、花 椒提取液0.6份、维生素E0.2份、虾青素0.3份、玉米油15份、芝麻油8份、紫苏油2份、山芹菜 籽4份、红花籽油3份、花生油7份、陈皮3份、南瓜籽油5份、杏仁油5份、黑豆油6份。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明一种银杏复合保健食用油具有安全环保，口感鲜美，保健养生的作用。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1