[发明专利]一种苹果多酚的提取系统

说明书

本发明属于苹果多酚提取技术领域，具体的说是一种苹果多酚的提取系统，包括如下步骤：选取新鲜苹果，将苹果放置在刷洗单元上；苹果在切块单元喷出蒸馏水配合刷洗单元的共同作用下被清洗干净；切块单元对苹果进行切割；阻隔单元动作，使外壳的内腔实现上下连通，苹果块经刷洗单元落下后通过阻隔单元下落到粉碎单元内；苹果块在粉碎单元进一步实现粉碎，经过粉碎的苹果液穿过筛网落入萃取单元内；以1:45:60的比例向萃取单元内加入质量分数为45%的丁酮溶液和85%的乙醇溶液作为溶剂进行溶解；对萃取单元进行抽真空处理，形成负压环境；苹果液在萃取单元进行超声处理5min；苹果液经超声处理后，离心10min；真空浓缩，得到苹果多酚溶液。

技术领域

本发明属于化妆品技术领域，具体的说是一种苹果多酚的提取系统。

背景技术

苹果，蔷薇科苹果亚科苹果属植物，落叶乔木，双叶子植物，原产于欧洲和中亚及中 国地区，是最常见的富含营养的水果之一。苹果的营养成份可溶性大，容易被人体吸收，有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩，保持弹性，而且苹果中还含有大 量的铜、碘、锰、锌、钾等微量元素，人体如缺少这些元素会导致皮肤干燥、易裂、奇痒 等，最重要的是苹果果实细胞中含有很多不确定营养价值的植物化学成分，在体外实验中， 发现其这些化学物质能够起到抗氧化、清除体内自由基成份的作用，从而保护机体的组织 和细胞不受损害，进而减缓人体衰老，增加自身抵抗力。苹果多酚是从苹果中提取的纯天然抗氧化剂，其主要成份为类黄酮类化合物，近年来， 大量的研究显示苹果多酚具有如抗癌、抗氧化、消除体内自由基的药理功能。

目前现有的提取苹果多酚的主要方法有：一、有机溶剂提取法，根据相似相溶原理， 选用水、乙醇、乙酸乙酯和丁酮等萃取剂进行提取。有机溶剂萃取法工艺流程比较复杂， 容易被杂质污染，而且在回流的过程多酚类物质有可能会被空气氧化，最重要是该工艺过 程时间较长，对环境的污染比较大。二、加压溶剂提取法，采用常规溶剂对固体或半固体 样品进行萃取的样品前处理技术。本方法需要特殊的设备以获得和承受高温和高压，而且 维护成本比较高。三、微波辅助提取法中微波的发生和样品的萃取都需要在特定的微波制 备系统中进行，设备运行及维护成本较贵，而且微波的波动性对整个萃取效果的影响很大。

鉴于此，通过简单的结构自动实现从苹果细胞提取苹果多酚，提取效率高、操作成本低。

发明内容

为了弥补现有技术的不足，本发明提出了一种苹果多酚的提取系统，通过刷洗单元、切块单元、粉碎单元、阻隔单元和萃取单元的相互配合工作能够自动实现清洗、粉碎和离心工作，再通过真空浓缩便可以得到苹果多酚液体，劳动强度低、工作效率高；同时，设备结构简单，成本低。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

所述苹果多酚提取系统进行提取，该提取系统包括外壳、刷洗单元、切块单元、粉碎单元、阻隔单元和萃取单元，所述刷洗单元位于外壳的上部，刷洗单元用于对苹果进行清洗；所述切块单元位于刷洗单元的上方，切块单元用于对清洗过后的苹果进行切块处理；所述粉碎单元位于刷洗单元的下方，粉碎单元用于对经过切块的苹果块进行粉碎；所述阻隔单元位于刷洗单元和粉碎单元之间，阻隔单元用于防止清洗过后的污水流入粉碎单元，同时能够实现经过切块单元处理的苹果块穿过阻隔单元落入粉碎单元；所述萃取单元位于粉碎单元的下方，萃取单元用于将苹果多酚从苹果细胞内提取出来。

所述刷洗单元包括转轴、刷毛、带轮、皮带和刷洗电机，所述转轴水平均匀设置于外壳上部，转轴之间间隔相同，转轴表面设置有刷毛；所述带轮安装在转轴的端部；所述皮带呈八字型安装在相邻的两带轮上，使两相邻带轮转向相反，带轮之间通过皮带相互连接。工作时，将苹果放置在两转轴之间的间隙位置，刷洗电机带动转轴转动，同时切刀喷出蒸馏水对苹果进行冲洗，刷毛使对苹果的清洁更加彻底。