[发明专利]一种泡椒鸡爪

说明书

本发明提供一种泡椒鸡爪，由以下按照重量份的原料组成：鸡爪60‑70份、白萝卜10‑20份、芹菜10‑16份、洋葱8‑12份、花椒1‑3份、白砂糖8‑12份、鸡精5‑9份、红辣椒3‑7份、生姜8‑14份、泡椒30‑40份、白醋20‑40份、陈泡菜水30‑50份。本发明不仅味道鲜美，营养丰盛，还配有独家泡椒酱，鲜辣爽口，保存了鸡肉的鲜美口感，而且保存时间长，是一种即取即食的保健食品。

技术领域

本发明涉及泡菜领域，尤其涉及到一种泡椒鸡爪。

背景技术

随着生活节奏的加快，越来越多的消费者倾向于把更多美味的食物随身携带，随时随地食用，为了满足市场需求，传统方法对鸡爪的加工大多采用卤制鸡爪的方式，然后经过包装销往市场，这种卤鸡爪大多添加色素等化学物质，虽然味道鲜美，但是经常食用，对人体危害很大，甚至有的鸡爪在包装前都已经变质，经过化学添加剂遮盖，对人体危害性大。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种泡椒鸡爪，不仅味道鲜美，营养丰盛，还配有独家泡椒酱，鲜辣爽口，保存了鸡肉的鲜美口感，而且保存时间长，是一种即取即食的保健食品。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种泡椒鸡爪，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：鸡爪60-70份、白萝卜10-20份、芹菜10-16份、洋葱8-12份、花椒1-3份、白砂糖8-12份、鸡精5-9份、红辣椒3-7份、生姜8-14份、泡椒30-40份、白醋20-40份、陈泡菜水30-50份。

优选的，所述的泡椒鸡爪，由以下按照重量份的原料组成：鸡爪60份、白萝卜10份、芹菜10份、洋葱8份、花椒1份、白砂糖8份、鸡精5份、红辣椒3份、生姜8份、泡椒30份、白醋20份、陈泡菜水30份。

优选的，所述的泡椒鸡爪，由以下按照重量份的原料组成：鸡爪65份、白萝卜15份、芹菜13份、洋葱10份、花椒2份、白砂糖10份、鸡精7份、红辣椒5份、生姜11份、泡椒35份、白醋30份、陈泡菜水40份。

优选的，所述的泡椒鸡爪，由以下按照重量份的原料组成：鸡爪70份、白萝卜20份、芹菜16份、洋葱12份、花椒3份、白砂糖12份、鸡精9份、红辣椒7份、生姜14份、泡椒40份、白醋40份、陈泡菜水50份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

本发明提供一种泡椒鸡爪，不仅味道鲜美，营养丰盛，还配有独家泡椒酱，鲜辣爽口，保存了鸡肉的鲜美口感，而且保存时间长，是一种即取即食的保健食品。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明作进一步的描述，以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。

实施例1：

一种泡椒鸡爪，由以下按照重量份的原料组成：鸡爪60份、白萝卜10份、芹菜10份、洋葱8份、花椒1份、白砂糖8份、鸡精5份、红辣椒3份、生姜8份、泡椒30份、白醋20份、陈泡菜水30份。

实施例2：

一种泡椒鸡爪，由以下按照重量份的原料组成：鸡爪65份、白萝卜15份、芹菜13份、洋葱10份、花椒2份、白砂糖10份、鸡精7份、红辣椒5份、生姜11份、泡椒35份、白醋30份、陈泡菜水40份。

实施例3：

一种泡椒鸡爪，由以下按照重量份的原料组成：鸡爪70份、白萝卜20份、芹菜16份、洋葱12份、花椒3份、白砂糖12份、鸡精9份、红辣椒7份、生姜14份、泡椒40份、白醋40份、陈泡菜水50份。

以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。