[发明专利]具有抗血栓作用的黑莓制品及其制备方法

说明书

本申请提供了一种具有抗血栓作用的黑莓制品。该黑莓制品包括以下重量份数的原料组分：30‑70份的黑莓籽提取物、6‑15份的桃仁、2‑10份的红花、1‑5份的生甘草、6‑15份的枳壳、4‑13份的桔梗、4‑13份的牛膝、1‑4份的没药、1‑4份的金银花和10‑30份的阿胶。本发明的提供的黑莓制品的有效成分浓度更高，口感佳，特别适宜冬令进补，改善血瘀体质，达到看血栓的目的，不会产生副作用，对人体完全无伤害，还能达到一定的强身健体的功效。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体而言，涉及一种具有抗血栓作用的黑莓制品及其制备方法。

背景技术

快节奏高强度的工作，殚精竭虑的竞争，无休止的压力，长期精神紧张等等都是现代社会人们背负的沉重负担。加上人到中年生理功能由盛转衰，不少人出现血瘀体质的症状，进而会形成血栓，生活质量受到严重影响。血淤体质的主要征候是血行迟缓不畅，多半是因为情绪意志长期抑郁，或久居寒冷地区，以及脏腑功能失调所造成，以身体较瘦的人为主。其临床表现为当血淤滞于脏腑、经络某一局部时，则发为疼痛，痛有定处，得温而不减，甚至形成肿块。此类型的人，有些明明年纪未到就已出现老人斑，有些常有身上某部位疼痛的困扰，比如：女性生理期容易痛经，男性身上多有淤青，身上的疼痛症在夜晚加重等等。

黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质，二十种氨基酸和微量元素，目前发现含营养成分超过四十种以上，其中原花青素、SOD、氨基酸、以及钙铁锌硒维生素等是我们所熟知的蓝莓的几倍甚至几百倍，因此被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。黑莓果不仅适宜鲜食，也可加工成果汁、果脯、果酱等，还是难得的天然色素和医药原料。黑莓是一种人们喜爱的水果，近年来越来越多的人们认识到黑莓的药用和营养价值。目前，我国黑莓行业也进入了新的发展时期，种植业、酒业和饮料产业化的加工发展已有一定的规模。据我们的研究，在黑莓鲜果中黑莓籽的含量约为3％，而每年约产生黑莓籽几千吨，大部分均被废弃掉；这不仅会污染环境，也造成了资源的巨大浪费。我方研究发现，黑莓籽的提取物可以与祖国传统医学结合后可以改善人体的血瘀体质，进而达到抗血栓的作用。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种养生保健食品，以用于改善血瘀体质，抗血栓。

为了实现上述目的，根据本发明的一个方面，提供了一种具有抗血栓作用的黑莓制品。

该黑莓制品包括以下重量份数的原料组分：30-70份的黑莓籽提取物、6-15份的桃仁、2-10份的红花、1-5份的生甘草、6-15份的枳壳、4-13份的桔梗、4-13份的牛膝、1-4份的没药、1-4份的金银花和10-30份的阿胶。

进一步的，具有抗血栓作用的黑莓制品包括下述重量份数的原料组分：40-60份的黑莓籽提取物、9-12份的桃仁、4-8份的红花、2-4份的生甘草、9-13份的枳壳、6-10份的桔梗、8-11份的牛膝、2-4份的没药、1-3份的金银花和15-25份的阿胶。

进一步的，具有抗血栓作用的黑莓制品包括下述重量份数的原料组分：50份的黑莓籽提取物、10份的桃仁、6份的红花、3份的生甘草、11份的枳壳、8份的桔梗、9份的牛膝、3份的没药、2份的金银花和20份的阿胶。

进一步的，具有抗血栓作用的黑莓制品的产品形式为膏剂。

为了实现上述目的，根据本发明的另一个方面，还还提供了上述具有抗血栓作用的黑莓制品的加工方法。

根据本发明的用于改善睡眠质量的黑莓组合物的加工方法。

该方法包括如下步骤：备料、浸泡、煎煮、浓缩和收膏。

所述备料步骤为：按照黑莓制品的原料组成称取配方量的原料，将除黑莓籽提取物和阿胶以外的原料洗净，备用。