[发明专利]一种基于物联网技术的高校智慧餐厅

权利要求书

1.一种基于物联网技术的高校智慧餐厅，其特征在于，所述智慧餐厅包括点餐系统、预定排队系统、管理系统、厨房出纳系统、显示系统、支付系统、服务器和数据库；

所述点餐系统包括点餐平台，并与预定排队系统相连；所述点餐系统的点餐平台通过预订排队系统连接到管理系统的点餐管理平台，实现浏览菜品清单、菜品下单、下单记录查询、账户信息维护的功能；点餐成功后，所述点餐系统生成一张订单，并发送给预定排队系统；所述订单包含用户信息和菜品信息；

所述预定排队系统分别与点餐系统和管理系统保持通信；所述预定排队系统在收到点餐系统发送的订单后，自动按序生成一个订单号，将订单号加入订单中，并将订单发送给管理系统；

所述服务器分别与管理系统和数据库保持通信，接受管理系统发出的指令，向数据库发送/提取数据；

所述管理系统包括点餐管理平台、饮食安全监督平台和销售统计平台，分别与预定排队系统、厨房出纳系统、显示系统、支付系统和服务器保持通信，并通过服务器实时更新数据库中预定排队系统、厨房出纳系统、显示系统和支付系统的数据信息；所述点餐管理平台分别与预定排队系统、服务器和厨房出纳系统保持通信，记录餐厅每个窗口提供的菜品名称及其可选状态和餐厅储备的原材料名称及其数量，并发送给服务器；所述饮食安全监督平台分别与预定排队系统和服务器保持通信，在收到预定排队系统发送的订单后，在订单上加入每样菜品对应的原料信息、厨师信息和窗口信息，并发送给服务器；所述销售统计平台分别与预定排队系统和服务器保持通信，在收到预定排队系统发送的订单后，记录每样菜品的售价和成本，并发送给服务器；

所述厨房出纳系统包括厨房任务显示终端，与管理系统的点餐管理平台和销售统计平台相连，并记录厨房的各项开支和每种原材料预设的阈值；当点餐管理平台中某样原材料低于预设阈值时，厨房出纳系统通过管理系统向服务器外接的厨房采购终端发出通知，并作出警报标记；采购部门完成采购后，通过所述采购终端向厨房出纳系统输入所采购原材料的数量和单价，当该原材料的数量超过预设阈值时，厨房出纳系统的警报解除；

所述显示系统与管理系统的点餐管理平台相连，包括显示终端；所述显示终端分布在餐厅的各窗口，餐厅通过显示终端显示对应窗口的排队信息和/或可选菜品状态；

所述支付系统与管理系统的点餐管理平台相连，包括支付终端；所述支付终端收款后，支付系统向管理系统发送收款信号，并对对应用户的订单予以授权；订单仅在被授权后，才会被发送到厨房出纳系统的厨房任务显示终端。

2.根据权利要求1所述的一种基于物联网技术的高校智慧餐厅，其特征在于，所述点餐系统包括触屏点餐平台、网页点餐平台和手机端点餐平台中的若干种；所述触屏点餐平台通过餐厅内的触屏终端实现浏览菜品清单、菜品下单、下单记录查询、账户信息维护的功能；所述网页点餐平台通过Web页面实现浏览菜品清单、菜品下单、下单记录查询、账户信息维护的功能；所述手机端点餐平台通过手机APP终端实现浏览菜品清单、菜品下单、下单记录查询、账户信息维护的功能。

3.根据权利要求1所述的一种基于物联网技术的高校智慧餐厅，其特征在于，所述点餐管理平台包括原材料管理模块、菜品管理模块和窗口菜品管理模块；所述原材料管理模块记录餐厅储备的原材料名称和数量；所述菜品管理模块与原材料管理模块保持实时通信，并记录餐厅供应的菜品名称和每种菜品所需的原材料的名称及数量；当所述原材料管理模块中的某样原材料数量归零时，菜品管理模块中对应的菜品变为不可选状态；当所述原材料管理模块中的某样原材料数量大于零时，菜品管理模块中对应的菜品变为可选状态；所述窗口菜品管理模块与菜品管理模块保持实时通信，并记录了每个窗口提供的菜品名称；当所述菜品管理模块中的某样菜品处于不可选状态，窗口菜品管理模块中的对应菜品也变为不可选状态；当所述菜品管理模块中的某样菜品处于可选状态，窗口菜品管理模块中的对应菜品也变为可选状态。

4.根据权利要求3所述的一种基于物联网技术的高校智慧餐厅，其特征在于，所述点餐管理平台还包括系统管理模块；所述系统管理模块须经过密钥认证授权后，通过所述服务器外接的终端登录；所述系统管理模块通过服务器外接的终端实现管理员信息维护、窗口信息维护、原材料信息维护和菜品信息维护。