[发明专利]一种旋风薯片连续生产系统有效

专利信息
申请号: 201810158228.1 申请日: 2018-02-25
公开(公告)号: CN108391797B 公开(公告)日: 2021-08-03
发明(设计)人: 陈灵枝 申请(专利权)人: 陈灵枝
主分类号: A23L19/18 分类号: A23L19/18;A23L5/41;A23P10/10;A23N12/02;B65G47/06;B65G19/02
代理公司: 合肥九道和专利代理事务所(特殊普通合伙) 34154 代理人: 胡发丁
地址: 230000 安徽省合*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 旋风 连续生产 系统
【说明书】:

发明涉及一种旋风薯片连续生产系统,系统包括木签供料单元,所述木签供料单元的出料口设置有木签驱动单元,所述木签驱动单元的出料端设置有承托土豆的托料单元,所述系统还包括土豆供料单元,所述土豆供料单元的出口与托料单元衔接,所述托料单元的旁侧还设置有螺旋切片单元,螺旋切片单元动作并实施对土豆的螺旋切片操作,所述螺旋切片单元的下方还设置有卸料单元,所述卸料单元的出口与转运机构的进料侧衔接,转运机构转运物料进行水洗、护色及油炸操作,因此该加工系统能够提高对土豆螺旋切片穿签的效率,提高旋风薯片的加工效率。

技术领域

本发明涉及土豆加工技术领域,具体涉及一种旋风薯片连续生产系统。

背景技术

土豆的食用方法很多,可直接煮食,也可切片油炸,特别适合油炸或者烧烤,深受食客的喜爱。追求土豆口感的同时,还对土豆的造型有特别的要求,土豆加工成螺旋片的方式深受食客的喜爱,所谓螺旋土豆片就是将土豆螺旋切片并穿设在木签上,从而方便实现对螺旋土豆片进行油炸或者烤制,而且方便食客手拿木签食用。现有技术中,有手动实施对土豆进行螺旋切片的小型手动螺旋切片器,小型手动螺旋切片器能够将土豆切成螺旋片装并且排布在木签上,但是上述的螺旋切片器的实际操作效率很低,只适合家用的螺旋切片操作,无法应对市场较大的用量需求,土豆螺旋切片并穿设木签后,投入油锅内进行油炸,整个油炸旋风土豆的加工效率也十分低下。

发明内容

本发明的目的是:提供一种旋风薯片连续生产系统,可直接将土豆螺旋切片并穿签,土豆螺旋切片后进行油炸,可加工出旋风薯片,提高旋风薯片的生产效率。

为实现上述目的,本发明采用的技术方案是:

旋风薯片连续生产系统,系统包括木签供料单元,所述木签供料单元的出料口设置有木签驱动单元,所述木签驱动单元的出料端设置有承托土豆的托料单元,所述系统还包括土豆供料单元,所述土豆供料单元的出口与托料单元衔接,所述托料单元的旁侧还设置有螺旋切片单元,螺旋切片单元动作并实施对土豆的螺旋切片操作,所述螺旋切片单元的下方还设置有卸料单元,所述卸料单元的出口与转运机构的进料侧衔接,转运机构转运物料进行水洗、护色及油炸操作。

本发明还存在以下特征:

所述木签供料单元包括多组平行间隔布置的木签供料机构,所述木签驱动单元平行间隔设置多组且位于木签供料机构的出料口设置,所述土豆供料单元包括多组平行间隔布置的土豆供料机构,所述托料单元包括多组平行间隔布置的托料机构,所述土豆供料机构的出口与托料机构衔接,所述螺旋切片单元包括多组设置在木签驱动机构的移动方向前端的卡盘,所述卡盘用于卡定土豆连动土豆绕水平轴线方向转动,所述螺旋切片单元还包括多组平行间隔布置的移动刀片,所述移动刀片位于卡盘的前方设置,所述移动刀片沿着托料机构的长度方向往复移动。

所述卸料单元位于托料机构的下方布置,所述卸料单元包括多组平行间隔布置的第一接料机构,所述第一接料机构的出料口下方设置有转运输送带,所述转运输送带构成转运机构,所述转运输送带带面水平且出料口与清洗槽内的第一输送机构入料口衔接,所述第一输送机构沿着清洗槽的长度方向移动,所述第一输送机构的出料口与护色槽内的第二输送机构入料口衔接,所述第二输送机构沿着护色槽的长度方向移动,所述第二输送机构的出料口与油炸槽内的第三输送机构入料口衔接,所述第三输送机构沿着油炸槽的长度方向移动。

所述木签驱动机构包括管芯水平的管体,所述管体的管径与木签的直径吻合,所述管体的管壁上开设有条形开口,所述管体内设置有推板,所述推板固定在循环输送链上,所述循环输送链的长度方向与管体的长度方向平行,所述推板穿过条形开口伸入管体的管腔内;所述循环输送链的两封闭端设置有支撑滚轮,其中一个支撑滚轮与第一电机的输出轴连接,所述推板位于循环输送链的外侧设置有两个。

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