[发明专利]食品的高温、高压蒸煮的安全自锁快速降压防护方法

说明书

本发明公布了食品的高温、高压蒸煮的安全自锁防护方法，其步骤在于：转动手柄，连接杆拉动插杆脱离插接孔，将待蒸熏的物品放置于箱体内腔，转动密封盖将箱体开口密封，撤去推动手柄的作用力，启闭机构由开启状态切换至锁紧状态，箱体内腔气压增大时，两个卡接板与锁扣锁紧，当气压降至常压时，卡接板与锁扣分离，在箱体内腔处于高压状态时，密封盖处于锁紧状态，转动手柄，与较短连接杆铰接的插杆自由端推动受力杆竖直向上运动，受力杆触发降压机构，降压机构快速降压，蒸箱的密封盖不会在操作人员的错误操作或误碰开关的情况下打开，降低了操作风险，且在物件蒸熟后可快速降压，保证了取出物件时的温度和口感。

技术领域

本发明涉及一种蒸箱高压自锁快速降压方法，尤其涉及一种高压自锁快速降压的高压蒸箱方法。

背景技术

当今，蒸箱已经普及并进入普通家庭成为人们日常生活用的一种厨具，蒸箱的用途很多，可以蒸点心，还可以做各种各样的蒸菜，且蒸箱可将菜中的营养成分完全保留了下来，目前在对物件进行高温、高压熏蒸过程中，不能对蒸箱进行开门操作，此时，操作人员因错误操作或者误将蒸箱打开时，蒸箱内腔的高压蒸汽瞬间从蒸箱的开口冲出，冲出的高压蒸汽对操作人员造成伤害，且高压蒸汽的瞬间释放有可能引发爆炸，极易造成极其严重的安全事故，且在蒸熟食物后蒸箱内的高压蒸汽冷却时间较长，食物会随着高压蒸汽的冷却而冷却，影响了口感。

发明内容

为解决现有技术的不足，本发明的目的是提供一种高压状态下自锁快速降压的高压蒸箱方法。

为实现上述技术目的，本发明所采用的技术方案如下：

食品的高温、高压蒸煮的安全自锁快速降压防护方法，其步骤在于：

S1：使用时，转动手柄，手柄通过卡接部带动转盘绕自身轴线转动，转盘带动两个连接杆相向运动，连接杆拉动插杆的自由端脱离插接孔，压缩弹簧受到插销和卡套的挤压收缩并积蓄弹性势能，启闭机构由锁紧状态切换至开启状态，此时可自由转动密封盖并控制箱体的开口大小，撤去推动手柄的作用力，压缩弹簧积蓄的弹性势能释放，压缩弹簧推动插杆沿其延伸方向偏离卡套并实现插杆自由端伸出插孔，将待高温、高压蒸煮的物品放置于箱体内腔；

S2：转动手柄，并自由旋转密封盖以实现密封盖对箱体的开口密封，撤销对手柄施加的作用力以实现密封盖与箱体的锁紧，启闭机构由开启状态切换至锁紧状态，此时外力接受机构上的外力接受弹簧被压缩并积蓄弹性势能，外力接受机构上的外力接受插杆沿着自身轴线方向远离密封盖并通过棘爪接收连接杆推动棘爪传递连接杆绕其与控制释放支架连接的铰接轴的圆周方向转动，棘爪传递连接杆带动棘爪推动连接杆与棘爪接收连接杆相向运动，棘爪推动连接杆带动棘爪滑块沿着棘爪滑槽的延伸方向向着靠近棘轮的方向运动并通过棘爪片与棘轮卡接使棘轮只能单向转动并且棘轮的单向运动方向与旋转轴的转动方向相同，棘轮的单向运动使发条趋向积蓄弹性势能；

S3：向箱体内腔输出高温、高压蒸汽或者箱体内产生高温、高压蒸汽，当箱体内腔处于高压状态时，高压蒸汽推动滑动阀芯沿着阀杆的中心轴线方向向着靠近卡接板的方向运动，滑动阀芯通过阀杆带动抵块沿着阀杆的中心轴线方向向着靠近阀芯的方向运动，螺旋弹簧受到阀芯和抵块的挤压收缩积蓄弹性势能，滑动阀芯挤压卡接板使两个卡接板在导向滑槽的导向作用下沿着导气套管的径向做互相远离的运动，与此同时两个卡接板与锁扣锁紧，锁紧机构由分离状态向高温制动状态切换；

S4：箱体内腔的物品蒸熟后，箱体的内腔依然处于高压状态，锁紧机构处于高温制动状态，棘爪片与棘轮处于匹配卡接状态，触发开关机构处于未激发状态，开关机构处于闭合状态，转动手柄，与较短连接杆铰接的插杆自由端推动受力杆竖直向上运动，触发降压机构，受力杆带动限位凸台竖直向上运动并挤压动力弹簧使动力弹簧积蓄弹性势能，受力杆的推动斜面挤压受力阀芯的受力斜面并使受力阀芯沿着触发壳体内腔中心轴线方向向着远离触发壳体的方向运动，受力阀芯带动活动阀芯沿着触发壳体内腔中心轴线方向向着远离连接嘴c的方向运动，活动阀芯挤压复位弹簧使复位弹簧积蓄弹性势能，触发开关机构由未激发状态切换至激发状态；