[发明专利]一种家用纳豆机

说明书

本发明公开了一种家用纳豆机，包括箱体和铰接安装在箱体上端的上盖，所述箱体内部设置有外壳体，且外壳体的内部设置有内壳体，所述外壳体和内壳体之间通过隔热连接环固定，且外壳体、内壳体和隔热连接环之间形成水浴腔，所述外壳体的下端设置有加热装置，且箱体的内部设置有与加热装置电性连接的液涨式调温器。本发明设计的纳豆机通过发酵盆将黄豆放置在内壳体内，内壳体通过水浴对黄豆进行加热，从而有效的避免了过高的温度破坏黄豆的现象，并且采用搅拌桨不断的搅拌黄豆能够使得热量、湿度和氧含量更加的均匀，因此能够保障纳豆的生产质量，具有很高的实用价值。

技术领域

本发明涉及纳豆机设计技术领域，具体为一种家用纳豆机。

背景技术

纳豆是一种由黄豆经过纳豆菌发酵而成的豆制品，不仅能够保留黄豆的营养价值，而且能够提高蛋白质的吸收率。传统纳豆主要采用稻草包裹进行发酵生产，不仅不卫生而且成品率低，已经逐步被工业化设备取代。但是由于现代工业生产纳豆的机器体积庞大，不适合家庭使用，因此依然无法解决家庭生产纳豆困难的难题，如果发明一种家用纳豆生产设备就能够解决此类问题，为此我们提供了一种家用纳豆机。

实用新型内容

本发明的目的在于提供一种家用纳豆机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种家用纳豆机，包括箱体和铰接安装在箱体上端的上盖，所述箱体内部设置有外壳体，且外壳体的内部设置有内壳体，所述外壳体和内壳体之间通过隔热连接环固定，且外壳体、内壳体和隔热连接环之间形成水浴腔，所述外壳体的下端设置有加热装置，且箱体的内部设置有与加热装置电性连接的液涨式调温器；

所述内壳体的内部放置有发酵盆，且发酵盆的下端通过轴承安装有转动环，所述转动环的上端通过螺纹安装有转轴，且箱体内设置有驱动转轴的驱动电机，所述转轴上等距设置有搅拌桨，且上盖上设置有控制面板，所述箱体内设置有气泵，且箱体的外侧设置有与气泵的进口端相连的外部换气口，所述箱体的下端和箱体的上端分别设置有内部换气口和上部换气口，且内部换气口和上部换气口分别与气泵连通，所述箱体内设置有水箱，且箱体内设置有与水箱连通的蒸发器，所述箱体内设置有控制器，且控制器分别电性连接驱动电机、蒸发器、控制面板和气泵。

优选的，所述气泵为双向气泵，且控制器为stm32系列单片机，所述加热装置为电热丝，且加热装置的上端通过均温铜片与外壳体连接。

优选的，所述转轴的中心处设置有换气通道，且搅拌桨上设置有与换气通道相通的换气支道，所述上盖上设置有与换气通道上端对齐并连接至气泵出气口的中心注气口，且搅拌桨的外侧设置有与换气支道相通的通气孔。

优选的，所述上盖的前端设置有开盖槽，且上盖的内部设置有用于压紧发酵盆的压块。

优选的，所述内壳体的内侧等距阵列有定位卡块，且发酵盆的底部设置有与定位卡块匹配的定位卡槽。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明设计的纳豆机通过发酵盆将黄豆放置在内壳体内，内壳体通过水浴对黄豆进行加热，从而有效的避免了过高的温度破坏黄豆的现象，并且采用搅拌桨不断的搅拌黄豆能够使得热量、湿度和氧含量更加的均匀，进一步的，搅拌桨上的通气孔还能够有效的将处理后的空气送入黄豆之间，从而能够避免大批量生产纳豆时，黄豆内部的所处的温湿度和氧含量不均匀的现象，更好的稳定了纳豆的品质，处理过程中能够通过蒸发器和液涨式调温器对黄豆所处的环境进行有效的调整，并且可以采用气泵将外部的富氧空气与内部气体进行交换，从而保障了内部氧含量的稳定。由于转轴与转动环之间采用螺接安装，因此搅拌桨也能够便捷的拆卸清洗。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明结构的剖视图；

图3为本发明转轴的结构示意图。