[发明专利]具有中药成分的叶黄素酯固体饮料及其制备方法

说明书

本发明属于食品领域，具体涉及具有中药成分的叶黄素酯固体饮料及其制备方法；包括以下原料：木糖醇份、叶黄素酯微囊份、金银花提取物份、桑叶提取物份、枸杞子提取物份、决明子提取物份、蔓越莓提取物份；制备的叶黄素酯固体饮料可以达到清肝明目的目的。

技术领域

本发明属于食品领域，具体涉及具有中药成分的叶黄素酯固体饮料及其制备方法。

背景技术

经常用眼，眼睛干涩、充血，眼睛有红血丝，看东西模糊，眼药水只能治标，养肝才是根本。中医认为，我们双眼看的功能依赖于肝血滋养，血液储存在肝脏，并受肝脏的调节、管束。《黄帝内经》中对视觉的描述是目得血而能视，血液充沛，营养才能源源不断地运送到眼睛，使眼受到滋养，维持视觉功能。长时间用眼会导致肝血不充，久而久之会使肝脏受损。养眼先养肝，当你眼干眼涩或充血时、肝火旺盛、焦躁易怒时，需要清肝以明目。我们要保护眼睛，须从调养肝脏入手。

目前市面上视力保健的产品较多，大多只能治标。而本发明由中医组方，该方选用秋桑、金银花、枸杞子、决明子四位药食同源的中药材，再配上功能性成分-叶黄素酯，中西医结合，标本兼顾，经常饮用有清肝明目、祛火、保护视力等功效。

发明内容

本发明提供具有中药成分的叶黄素酯固体饮料及其制备方法；制备的叶黄素酯固体饮料可以达到清肝明目的目的。

为解决上述的技术问题，本发明采用以下技术方案：

具有中药成分的叶黄素酯固体饮料,包括以下原料：木糖醇、叶黄素酯微囊粉、金银花提取物、桑叶提取物、枸杞子提取物、决明子提取物、蔓越莓提取物。

进一步，包括以下组分原料：木糖醇20-40份、叶黄素酯微囊粉0.1-1份、金银花提取物1-5份、桑叶提取物1-5份、枸杞子提取物10-20份、决明子提取物5-10份、蔓越莓提取物0.1-1份。

进一步，包括以下组分原料：木糖醇30-35份、叶黄素酯微囊粉0.2-0.8份、金银花提取物2-4份、桑叶提取物2-4份、枸杞子提取物10-15份、决明子提取物4-8份、蔓越莓提取物0.3-0.8份。

具有中药成分的叶黄素酯固体饮料的制备方法，

S1、粉碎：将木糖醇粉碎，颗粒直径为50-60目；

S2、混合：将粉碎后的木糖醇、桑叶提取物、金银花提取物、枸杞子提取物、决明子提取物、蔓越莓提取物、叶黄素酯微囊粉按照分层的投料方式依次投入混料塔中，混合震荡0.5h至混合均匀；

S3、制粒：通过润湿剂将步骤S2得到的混合物进行混合后制粒，过20目筛得到具有中药成分的叶黄素酯固体饮料。

进一步，步骤S3中，润湿剂为水和乙醇的混合溶液，水和乙醇的体积比为1：1。

与现有技术相比，本发明至少具有以下有益效果之一：

叶黄素酯经人体吸收后分解为游离态叶黄素，具有晶体叶黄素补充人体流失叶黄素的基本功能（补充食用量应≤12 毫克/天）；具有以下功能：（1）补充人眼视网膜黄斑区域黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育。（2）保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变。（3）抗氧化，有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。（4）保护视力，缓解视疲劳症状；（视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等）（5）预防黄斑变性及视网膜色素变性，减少玻璃膜疣的产生。

中药枸杞子含有丰富的维生素A，以及丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、C，钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。枸杞子平补肝肾、明目，平日可拿来泡茶最为实用。

决明子也具有清肝明目及润肠的养生功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。它属于清肝明目之品，性寒，而且它还具有减肥功效。