[发明专利]一种陈皮提取液、其制备方法以及在卷烟中的应用

说明书

本发明涉及一种陈皮提取液的制备方法，具体为：1）将陈皮洗净、粉碎，放入纯净水中浸泡20―30min，捞出、沥干；再用饱和石灰水浸泡3―4h，捞出；放入pH为4―5的稀盐酸中浸泡3―4h，捞起、沥干；用水洗至中性，得陈皮粗品；2）滤液制取：将陈皮粗品加纯净水后进行煎煮，煎煮结束后制备陈皮浆，减压过滤陈皮浆，获得陈皮滤液；3）酶解液制取：将陈皮滤液离心，取上清液，并加入0.05―0.5%的淀粉酶酶解，然后于80―100℃加热15―45min，获得酶解液；4）将酶解液浓缩，即得陈皮提取液。本发明陈皮提取液通过在卷烟加料工序均匀喷洒到烟丝上，可凸显卷烟“药草”香韵，从而改善吸食品质和感官舒适度。

技术领域

本发明属于药物提取及卷烟应用技术领域，具体涉及一种陈皮提取液、其制备方法以及在卷烟中的应用。

背景技术

随着我国经济的快速发展，消费者对卷烟的内在品质以及卷烟香味丰富性的要求越来越高。然而，与国外知名品牌相比，国内卷烟产品在吸食品质和香味丰富性等方面均存在一定差距，如香气淡弱、干燥感强、香味丰富性较差等；且常规卷烟在吸食过程中会引起喉部的不适感。因此，为了凸显卷烟香气的丰富性、降低干燥、提高卷烟感官舒适度、降低卷烟吸食过程中喉部的不适感，本发明研究发现了一种用于施加于烟丝的陈皮水提取液。

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，是我国传统的药食两用资源，中药认为陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功能。现代药理学研究表明：陈皮具有降血脂、抗氧化、抗衰老、强心抗休克等生理功能。目前关于陈皮提取物的专利已有相关报道，中国专利申请201110023459.X公开了一种陈皮提取物，该陈皮提取物以陈皮为原料，通过超临界二氧化碳提取、水提取或有机溶剂提取制得，并公开了制得的陈皮提取物在制备具有增加体重功效的保健食品中的应用，但该专利并没有对陈皮的苦涩感进行去除，不利于烟草行业的应用。中国专利申请201210516457.9公开了一种陈皮提取物，由陈皮加乙醇回流提取后，浓缩，分离纯化后制得，并公开了制得的陈皮提取物具有降血脂的作用，但其制备方法复杂，且没有对陈皮的苦涩感进行去除。CN 102894442 A公开了一种陈皮饮料的制备工艺，其直接向陈皮浸泡后得到的浸泡液中加入辅料，再经过滤、灭菌等步骤得到的，所制得的饮料中橙皮苷的含量较少。 CN104522604 A公开了一种适用于龟苓膏或饮料的陈皮汤及其制备方法，是向陈皮煎煮液中加入果胶酶和纤维素酶进行酶解，然后灭活得到陈皮提取液，该工艺方法不能很好地去除陈皮中的苦涩味，不利于烟草行业的推广应用。CN107034017A公开了一种卷烟爆珠用陈皮味香精，其由陈皮乙醇提取物、乙酸、甜橙油、麦芽酚、柠檬醛等组成；该陈皮味香精置于密封的爆珠中，使用时需要将爆珠捏破，这样会使得陈皮香集中过量释放，对消费者味觉产生一定的刺激作用。爆珠存在于滤嘴中，其香气全靠烟丝略过爆珠时产生，这样会使得香气协调性较差，即烟气本香与陈皮香爆珠的协调性较差。

发明内容

本发明目的在于克服现有技术缺陷，提供一种陈皮提取液、其制备方法以及在卷烟中的应用。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种陈皮提取液的制备方法，其包括陈皮去涩、陈皮滤液制取、酶解液制取和陈皮提取液制取等步骤，具体如下：

1）陈皮去涩：将陈皮洗净、粉碎，放入纯净水中浸泡20―30min，捞出、沥干；再用饱和石灰水浸泡3―4h，捞出；放入pH为4―5的稀盐酸中浸泡3―4h，捞起、沥干；用水洗至中性，得陈皮粗品；

2）滤液制取：将步骤1）所得陈皮粗品加纯净水后进行煎煮，煎煮结束后制备陈皮浆，利用布氏漏斗减压过滤陈皮浆，获得陈皮滤液；

3）酶解液制取：将步骤2）所得陈皮滤液离心，取上清液，并加入上清液质量0.05―0.5%的淀粉酶在室温条件下进行酶解，酶解完成后（加入碘液不变蓝即表示酶解完成），于80―100℃加热15―45min，获得酶解液；