[发明专利]女性皮肤保健固体饮料及其制备方法

说明书

本发明涉及一种女性皮肤保健固体饮料及其制备方法，属于固体饮料技术领域。本发明包括以下重量份数的原料：胶原蛋白粉20‑30份，葡萄果汁粉2.5‑5.5份，蓝莓果汁粉1.5‑4.5份，木糖醇35‑40份，低聚果糖8‑12份，麦芽糊精15‑17份，乳酸钙3.5‑4.5份，维生素A 0.008‑0.012份，维生素C 0.15‑0.25份，维生素E 0.008‑0.012份，葡萄糖酸亚铁0.10‑0.15份，葡萄糖酸锌0.10‑0.15份，银耳多糖0.3‑0.5份，食用香精0.5‑1份。本发明所述的固体饮料口感良好，对女性皮肤具有优异的保健功效；本发明同时提供了一种简单易行的制备方法。

技术领域

本发明涉及一种女性皮肤保健固体饮料及其制备方法，属于固体饮料技术领域。

背景技术

胶原蛋白粉(学名Collagen)，是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30％以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。胶原蛋白是皮肤的基本成份，并且是一种使我们身体成为一个整体的胶状物质。

市面上用于皮肤保健的胶原蛋白类固体饮料产品，大多以胶原蛋白纯粉灌装而成，而胶原蛋白原料均存在气味及口感欠佳的缺点，无法满足顾客的要求。

CN201710471126.0公开了一种针对女性人群的蓝莓复合谷物固体饮料的配方，其属于水果谷物类的营养餐粉，不是特定针对美容的产品。CN201310594666.X公开了一种女性美白养颜茶饮料及其制作方法，其配方中的木瓜和红枣是具有美容功效的食物，但靶向性不强。CN201110305514.4公开了一种女性美容养颜果茶饮料及其制作方法，其水果中含有的营养物质量远低于人体正常代谢所需要的量，需额外补充。CN201610272739.7公开了一种具有美容作用的胶原蛋白类固体饮料及其制备方法，其选择具有美容效果的玫瑰花粉和芦荟胶粉，较为单一。CN201410653522.1公开了一种胶原蛋白天然果粉固体饮料及制备方法，其仅考虑到皮肤代谢需要的维生素类物质，而忽略了皮肤代谢所需要的矿物质元素。CN201410433369.1公开了一种胶原蛋白固体饮料及其制作方法，其仅添加了促进胶原蛋白吸收合成的维生素C。

发明内容

本发明的目的在于提供一种女性皮肤保健固体饮料，其口感良好，对女性皮肤具有优异的保健功效；本发明同时提供了一种简单易行的制备方法。

本发明所述的女性皮肤保健固体饮料，包括以下重量份数的原料：胶原蛋白粉20-30份，葡萄果汁粉2.5-5.5份，蓝莓果汁粉1.5-4.5份，木糖醇35-40份，低聚果糖8-12份，麦芽糊精15-17份，乳酸钙3.5-4.5份，维生素A 0.008-0.012份，维生素C 0.15-0.25份，维生素E0.008-0.012份，葡萄糖酸亚铁0.10-0.15份，葡萄糖酸锌0.10-0.15份，银耳多糖0.3-0.5份，食用香精0.5-1份。

优选的，包括以下重量份数的原料：胶原蛋白粉22-28份，葡萄果汁粉3.0-4.0份，蓝莓果汁粉2.5-3.5份，木糖醇35-38份，低聚果糖10-12份，麦芽糊精15-16份，乳酸钙3.5-4.0份，维生素A 0.008-0.010份，维生素C 0.18-0.20份，维生素E 0.010-0.012份，葡萄糖酸亚铁0.10-0.12份，葡萄糖酸锌0.12-0.15份，银耳多糖0.4-0.5份，食用香精0.5-0.8份。

所述的胶原蛋白粉优选为水解鱼胶原蛋白粉，具有无脂肪、低热量、生物相容性好、安全性高等特点。

所述胶原蛋白粉从罗非鱼鱼皮或鱼鳞中提取，经过清洗、酶解、过滤、灌装、浓缩、喷雾干燥等工序制备而得。

所述乳酸钙为一水L-乳酸钙。

所述的女性皮肤保健固体饮料的制备方法，包括以下步骤：