[发明专利]烹饪控制方法、控制装置、烹饪器具及可读存储介质

说明书

本发明公开了一种烹饪器具的烹饪控制方法，包括以下步骤：烹饪器具获取锅底温度和所述烹饪器具的启动时间；根据预设程序以及所述启动时间，确定所述烹饪器具在所述预设程序中所处的当前阶段；在所述锅底温度达到对应所述当前阶段的预设温度时，提示当前阶段所需添加的食材。本发明还公开了一种烹饪器具、烹饪控制装置及计算机可读存储介质。本发明可以解决现有烹饪器具无法在营养健康上达到最佳烹饪效果的技术问题。

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，尤其涉及一种烹饪控制方法、烹饪控制装置、烹饪器具及计算机可读存储介质。

背景技术

现有的烹饪器具如家用烹饪机，通常是在开始烹饪前将主料以及配料如油盐酱醋等一次性放到锅里，然后开始工作后一起煮熟。根据表面研究，热锅冷油，即等锅烧热后再放油，可以防止油烟的产生。若肉类放盐太早，会使蛋白质过早凝固，不仅难消化，而且汤汁的鲜味也难渗进去。同样地，若含有谷氨酸钠的酱油放太早，由于谷氨酸钠会因高温而变成焦氨酸钠，不仅丧失鲜味，也会对人体健康造成不利。综上所述，现有的烹饪器具，其烹饪效果无论从营养上还是鲜味上都无法达到最佳的烹饪效果。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种烹饪控制方法、烹饪控制装置、烹饪器具及计算机可读存储介质，旨在解决现有烹饪器具无法在营养健康上达到最佳烹饪效果的技术问题。

为实现上述目的，本发明提供一种烹饪器具的烹饪控制方法，包括以下步骤：

烹饪器具获取锅底温度和所述烹饪器具的启动时间；

根据预设程序以及所述启动时间，确定所述烹饪器具在所述预设程序中所处的当前阶段；

在所述锅底温度达到对应所述当前阶段的预设温度时，提示当前阶段所需添加的食材。

优选地，在检测到所述烹饪器具发生开盖动作时，则控制所述烹饪器具的电机停止工作。

优选地，所述在所述锅底温度达到对应所述当前阶段的预设温度时，提示当前阶段所需添加的食材的步骤之前还包括：

获取所述烹饪器具在所述当前阶段的加热时间；

若所述加热时间达到所述当前阶段的预设加热时间，且所述锅底温度未达到对应所述当前阶段的预设温度，则继续加热直至所述锅底温度达到对应所述当前阶段的预设温度。

优选地，所述获取所述烹饪器具在所述当前阶段的加热时间的步骤之后还包括：

若所述加热时间达到所述当前阶段的最大预设加热时间，且所述锅底温度未达到对应所述当前阶段的预设温度，则提示当前阶段所需添加的食材。

优选地，所述在所述锅底温度达到对应所述当前阶段的预设温度时，提示当前阶段所需添加的食材的步骤包括：

在所述锅底温度达到对应所述当前阶段的预设温度时，通过语音、图片和/或视频提示当前阶段所需添加的食材。

为实现上述目的，本发明还提供一种烹饪控制装置，所述烹饪控制装置包括MCU以及存储在所述MCU内并可在所述MCU上运行的烹饪器具的烹饪控制程序，其中，所述烹饪器具的烹饪控制程序被所述MCU执行时实现如上所述的烹饪器具的烹饪控制方法的步骤。

为实现上述目的，本发明还提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括如上所述的烹饪控制装置。

为实现上述目的，本发明还提供一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质上存储有烹饪器具的烹饪控制程序，所述烹饪器具的烹饪控制程序被处理器执行实现如上所述的烹饪器具的烹饪控制方法的步骤。