[发明专利]一种行气利湿的草本植物饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种行气利湿的草本植物饮料及其制备方法，包括以下成分：五指毛桃、黄精、薏苡仁、茯苓、白茅根、决明子、甘草、竹蔗、青梅、辅料、水。具有益气行气，气行则血行，气血通利，经络畅通，水湿不能积聚，筋骨双利，疲劳尽消失的功效。低温动态提取技术、低温浓缩技术、喷雾干燥技术结合制备固体饮料；低温动态提取+低温冷沉过滤技术结合制备液态饮料，能够极大限度地保留材料中的有效成分，且产品富有原本的香味，不需要额外加入添加剂也能具有良好的口感。适合中老年人、儿童，尤其是急需补充营养的人群。

技术领域

本发明涉及一种饮料技术领域，尤其涉及一种对人体有益的草本植物饮料。

背景技术

南方地区一般是气候潮湿，容易聚湿生痰、造成脾胃虚损、气虚痰喘等症状，且人们日常工作或者学习消耗精力大，饮食、休息不能跟上自身机体需求，且在保健养生方面注意不到位，导致长期处于亚健康状态，人体血气不畅，容易积聚水湿，使人感觉疲劳，终日精神不佳。虽然中药材熬成汤能够起到滋养身体，改善亚健康状况，但是熬制中药材需要花费大量时间才能发挥其功效，直接熬制口感也不佳，不方便人们经常饮用。市场上出现茶、果汁饮料、固体饮料、奶制品、乳制品等各种类型的中药保健饮料产品。这些产品为了追求销量和效益，倾向产品独特性和多功能性，导致产品里中药种类繁多，药用成分相互间很大可能会发生不良反应，引起药效的抵消或互斥，甚至可能因为制备方法不当会破坏和损失营养成分，从而发挥不出应有的功效。

发明内容

本发明的目的在于提供一种行气利湿的草本植物饮料及其制备方法，解决现有产品配方不科学，甚至制备方法不当损失营养成分不能较好发挥功效等问题。

为了达到上述目的本发明采用如下技术方案：

一种行气利湿的草本植物饮料，按重量份计，包括以下成分：

五指毛桃0-40份、黄精0-25份、薏苡仁0-20份、茯苓0-15份、白茅根0-15份、决明子0-15份、甘草0-10份、竹蔗0-15份、青梅0-10份、辅料0-35份、水250份。

进一步地，按重量份计，包括以下成分：

五指毛桃15-30份、黄精10-25份、薏苡仁5-17份、茯苓5-13份、白茅根3-10份、决明子4-13份、甘草5-10份、竹蔗0-10份、青梅0-5份、辅料10-25份、水250份。

进一步地，按重量份计，包括以下成分：

五指毛桃15-20份、黄精15-20份、薏苡仁10-15份、茯苓10-13份、白茅根5-10份、决明子7-10份、甘草7-9份、竹蔗4-8份、青梅0-3份、辅料15-20份、水250份。

进一步地，按重量份计，所述辅料包括白砂糖0-5份、麦芽糊精0-10份、低聚果糖0-5份、食用盐0-5份。

进一步地，按重量份计，所述辅料包括白砂糖0-25份、氨基酸0-5份、食用盐0-5份。

一种行气利湿的草本植物饮料的制备方法，按下列步骤制备出固体饮料：

(1)挑选原材料并清洗；

(2)低温动态提取：称取原材料，置于提取罐中加热抽提，抽提温度是80-100℃，加热时间控制在90-150min；

(3)把提取液过滤，往滤液中加入辅料混合进行调配，得到调配液；

(4)把步骤(3)所得的调配液输入真空浓缩器进行低温浓缩处理，真空浓缩的真空度在0.01-0.045Mpa，温度在30-80℃，得到浓缩液；

(5)把浓缩液灭菌；

(6)用喷雾干燥塔将浓缩液进行喷雾干燥，进料温度在80-100℃，空气温度在170-250℃，每次进料干燥时间是3-7s，制成半成品粉剂；