[发明专利]一种保健蜂蜜绿茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种保健蜂蜜绿茶，组成原料按重量组份分成：蜂蜜80‑90份、绿茶30‑40份、米醋3‑5份、茯苓5‑7份、黄芪8‑10份、党参6‑8份、太子参7‑9份、白术5‑7份，余量为水。本发明的技术方案，通过在蜂蜜中加入中药提取液以及绿茶粉，有利于其改善保健绿茶的口感，同时中药提取液增强了蜂蜜绿茶的保健的功能，其制备工艺简单，原材料成本低廉，便于推广使用。

技术领域

本发明涉及蜂蜜饮品生产的技术领域，尤其涉及一种保健蜂蜜绿茶及其制备方法。

背景技术

茶除了具有生津止渴、清凉解署、醒酒安神、消食利尿、明目强心、通便解毒等功效外，还具有降血脂、抗氧化、抗辐射等多种保健功能，加之茶的苦中回甜、甜中带涩、茶香浓郁等特点，使茶自古至今一直作为中国人的主饮，为了满足市场多样化的需求，为此，我们提出一种保健蜂蜜绿茶及其制备方法。

发明内容

为解决现有技术方案的缺陷，本发明公开了一种保健蜂蜜绿茶及其制备方法。

本发明公开了一种保健蜂蜜绿茶，组成原料按重量组份分成：蜂蜜80-90份、绿茶30-40份、米醋3-5份、茯苓5-7份、黄芪8-10份、党参6-8份、太子参7-9份、白术5-7份，余量为水。

优选的，一种保健蜂蜜绿茶，组成原料按重量组份分成：蜂蜜85份、绿茶35份、米醋4份、茯苓6份、黄芪9份、党参7份、太子参8份、白术6份。

优选的，所述蜂蜜为复合蜂蜜，是由多种蜜源蜂蜜等比例的混合品。

一种保健蜂蜜绿茶的制备方法，其具体具备方法如下：

1）将茯苓、黄芪、党参、太子参、白术进行超微粉碎，粉碎后过800-900目筛，并加入8-10倍清水，文火煎煮1-2小时，过滤得到中药提取液；

2）将绿茶送入锅中，倒入米醋，小火翻炒至出香，冷却后磨粉，过200-300目筛，得到绿茶粉；

3）将蜂蜜与中药提取液以及绿茶粉预混料在搅拌设备中混合搅拌均匀后，加入适量的水；

4）通过酸碱调配，使茶液PH值达到5-6，然后高温灭菌，冷却，即可。

有益效果是：通过在蜂蜜中加入中药提取液以及绿茶粉，有利于其改善保健绿茶的口感，同时中药提取液增强了蜂蜜绿茶的保健的功能，其制备工艺简单，原材料成本低廉，便于推广使用。

具体实施方式

实施例1

本发明公开了一种保健蜂蜜绿茶，组成原料按重量组份分成：蜂蜜80份、绿茶30份、米醋3份、茯苓5份、黄芪8份、党参6份、太子参7份、白术5份，余量为水。

所述蜂蜜为复合蜂蜜，是由多种蜜源蜂蜜等比例的混合品。

一种保健蜂蜜绿茶的制备方法，其具体具备方法如下：

1）将茯苓、黄芪、党参、太子参、白术进行超微粉碎，粉碎后过800目筛，并加入8倍清水，文火煎煮1小时，过滤得到中药提取液；

2）将绿茶送入锅中，倒入米醋，小火翻炒至出香，冷却后磨粉，过200目筛，得到绿茶粉；

3）将蜂蜜与中药提取液以及绿茶粉预混料在搅拌设备中混合搅拌均匀后，加入适量的水；

4）通过酸碱调配，使茶液PH值达到5，然后高温灭菌，冷却，即可。

实施例2

本发明公开了一种保健蜂蜜绿茶，组成原料按重量组份分成：蜂蜜85份、绿茶35份、米醋4份、茯苓6份、黄芪9份、党参7份、太子参8份、白术6份。

所述蜂蜜为复合蜂蜜，是由多种蜜源蜂蜜等比例的混合品。