[发明专利]一种具有保护仔猪肠道屏障功能的饲料及其应用

说明书

本发明提供了一种具有保护仔猪肠道屏障功能的饲料，它是由膨化玉米、葡萄糖、乳清粉、小麦麸、膨化大豆、发酵豆粕、大豆分离蛋白、磷酸氢钙10‑20g/kg、碳酸钙、氯化钠、丁酸钠、乙氧基喹啉、L‑赖氨酸盐酸盐、DL‑蛋氨酸、苏氨酸、甘氨酸、L‑半胱氨酸、L‑谷氨酰胺、L‑精氨酸、丁酸甘油酯、维生素A、氯化胆碱、1%复合饲料添加剂等原料组成。试验结果显示：本发明的饲料具有明显提高仔猪采食量、平均日增重，降低料肉比、发病率，保护肠道屏障功能。

技术领域

本发明属于畜牧业饲料研制技术领域，特别是涉及一种具有保护仔猪肠道屏障功能的饲料及其应用。

背景技术

养猪生产中，仔猪早期断奶技术得到了普遍的应用，但早期断奶、环境和饲料营养成分的变化能够引起仔猪肠道粘膜屏障功能受损，甚至腹泻死亡。据估计，我国每年断奶仔猪由于腹泻的死亡头数超过1亿头，直接经济损失超过200亿元，导致我国母猪生产力较低，全国每年每头母猪提供的商品猪仅为15头左右，而发达国家可达25-30头，差距很大。

肠道屏障功能是指肠道具有将肠道内物质与机体内环境分隔开，防止肠道内致病性抗原和有毒有害物质侵入的生物学功能。肠道屏障功能的维持与肠黏膜上皮屏障、肠道免疫屏障、肠道内正常微生物区系分布有关。

肠道黏膜是营养物质消化吸收的主要器官，也是动物机体内最大的保护屏障，能够阻止肠道内有害病原和抗原物质的侵入，保护动物健康。肠黏膜屏障功能异常能引起动物营养物质消化吸收功能紊乱、生长缓慢、抗病能力下降、对病原微生物易感性增强，引起各种疾病。因此利用功能性饲料保护肠黏膜的结构和屏障功能的完整性，不仅能维持机体正常的生理功能，而且能够提高猪的生长性能，预防疾病的发生，减少死亡。肠黏膜屏障分为物理屏障、化学屏障、免疫屏障和微生物屏障。

肠道通透性是反映肠道黏膜屏障的重要指标，肠道通透性增大是屏障功能受损的主要表现之一，且易引发肠道疾病的发生。在肠上皮细胞中，细胞与细胞间相互作用由连接蛋白复合体调节。在连接蛋白复合体最顶端的就是由三种完整的膜蛋白(咬合蛋白Occludin、闭合蛋白claudins和连接黏附分子JAMs)和胞质紧密黏连蛋白等外周胞浆蛋白组成的紧密连接。通常认为闭合蛋白claudins起主要作用，是构成紧密连接的主要骨架蛋白，并与肠上皮细胞的通透性密切相关，在维持肠道屏障功能方面发挥着重要作用。

肠道是消化、吸收营养物质的主要器官，在营养缺乏、病理等状态下，肠道黏膜的结构和功能受到损伤，使肠道通透性增强，外源抗原物质，如肠道内有害菌群侵入体内，导致肠道屏障功能障碍。营养素对于黏膜的生长、损伤后再生和修复及维持肠道屏障功能具有重要作用。

1、乳糖

断奶仔猪日粮中添加高水平乳糖可保证肠黏膜结构的完整性，并提高仔猪生长速度。这可能与机体摄入的部分乳糖无法在小肠内完全消化，进入大肠内经糖酵解，引起肠道pH值降低，促进肠道内有益菌，如双歧杆菌和乳酸杆菌生长，一定程度上抑制了有害微生物的生长有关。同时，肠内益生菌经发酵作用产生了大量挥发性脂肪酸，有利于改善肠道菌群结构和肠道屏障功能。

2、氨基酸

氨基酸是动物机体最主要的氮营养素，饲料中的氨基酸是机体合成蛋白质和其他含氮化合物的重要底物，同时也为各种细胞提供能量。研究表明氨基酸或氨基酸的代谢中间物可作为重要的信号分子，参与机体内一系列信号通路相关蛋白，如肠道屏障功能相关蛋白的调节，这也是通过氨基酸营养调控肠道屏障功能的理论基础。

2.1谷氨酰胺