[发明专利]一种食品真空干燥机

说明书

一种食品真空干燥机，涉及食品干燥设备，包括用于放置食品的干燥柜、对干燥柜加热的加热装置以及用于抽取干燥柜内部气体的抽真空设备，所述抽真空设备包括冷凝器和真空泵，其特征在于：还包括调节干燥柜内部真空度的真空调节装置，所述真空调节装置包括若干跟连接干燥柜内外的进气管，所述进气管设置有流量阀以及朝向干燥柜内部的单向阀，所述干燥柜还设置有真空调节系统，所述真空调节系统包括：真空度检测模块、模式输入模块、中央控制模块和稳压执行模块。实现了对干燥柜内真空度的自动化调节，从而提高了食品真空干燥机的适用范围。

技术领域

本发明涉及食品干燥设备，特别涉及一种食品真空干燥机。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对于食品的卫生和安全的要求越来越高，食品真空干燥技术也越来收到广大食品生产厂家的关注。食品真空干燥机就是采用真空干燥技术的一种食品干燥设备，将食品放入食品干燥机的干燥柜中，通过抽真空设备对干燥柜进行抽真空，从而改变干燥柜中的真空度，降低食品中水分的蒸发温度，实现对食品的低温干燥。

抽真空设备包括真空泵，食品真空干燥机主要通过真空泵来实现对干燥柜内部气体的抽取从而改变干燥柜内部的真空度，在食品真空干燥机中真空泵只存在启停两种状态，无法调节干燥柜内部的真空度变化的速度，从而无法控制各种食品的干燥速度。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品真空干燥机，该真空干燥机能够调节柜内真空度的变化，从而增加真空干燥柜的使用范围。

本发明的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种食品真空干燥机，包括用于放置食品的干燥柜、对干燥柜加热的加热装置以及用于抽取干燥柜内部气体的抽真空设备，所述抽真空设备包括冷凝器和真空泵，其特征在于：还包括调节干燥柜内部真空度的真空调节装置，所述真空调节装置包括若干跟连接干燥柜内外的进气管，所述进气管设置有流量阀以及朝向干燥柜内部的单向阀，所述干燥柜还设置有真空调节系统，所述真空调节系统包括：

真空度检测模块，用于检测柜体内的真空度并输出真空度检测信号；

模式输入模块，用于工作人员输入预设真空度值，并对应输出基准信号；

中央控制模块，用于接收真空度检测信号和基准信号，当真空度检测信号小于基准信号时，输出真空度控制信号；

稳压执行模块，设置在抽真空设备中，用于接收真空度控制信号，并在接收到真空度控制信号时提高抽真空设备的抽真空效率。

通过采用上述技术方案，将食品放入到干燥柜内部，通过模式输入模块选定干燥柜内的真空度，从而输出基准信号，真空度检测模块检测干燥柜内的真空度，并将真空度检测信号输出到中央控制模块，当真空度检测信号小于基准信号时，说明此时柜体内的真空度降低，从而通过中央控制模块控制稳压执行模块工作，起到调节干燥柜内的真空度的目的，增加了干燥柜的使用范围。

作为本发明的改进，所述模式输入模块包括启动按钮、用于输入预设真空度值的调节旋钮以及停工按钮，所述中央控制模块响应停工按钮的触发依次输出控制干燥柜进气量增大的停工进气信号以及控制抽真空设备逐渐停止工作的停工信号。

通过采用上述技术方案，启动按钮可以控制干燥机开始工作，调节旋钮可调节基准信号的大小，停工按钮可控制干燥机停止工作，由于中央控制模块响应停工按钮的触发依次输出控制干燥柜进气量增大的停工进气信号以及控制抽真空设备逐渐停止工作的停工信号，实现了当干燥机停止工作时，防止干燥柜内的水汽回流的作用。

作为本发明的改进，所述进气管与所述冷凝器之间连接有加速管，所述加速管设置有加速截止阀。