[发明专利]一种压面装置在审

申请号：	201810055062.0	申请日：	2018-01-19
公开（公告）号：	CN108271834A	公开（公告）日：	2018-07-13
发明（设计）人：	戴东序	申请（专利权）人：	戴东序
主分类号：	A21C11/20	分类号：	A21C11/20
代理公司：	深圳市合道英联专利事务所(普通合伙) 44309	代理人：	廉红果;侯峰
地址：	257000 山东省东营市***	国省代码：	山东;37
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摘要：
搜索关键词：	螺旋杆面团螺旋叶片压缩压面装置进料口切割穿过柔韧性末端延伸直接切割出料孔进料斗上端揉面省力加工
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【说明书】：

本发明公开了一种压面装置，包括机架、外壳、螺旋杆、压缩罩，外壳设置于所述机架上，螺旋杆设置于外壳的内部，压缩罩设置于外壳的前端，螺旋杆的前端穿过压缩罩，螺旋杆的末端穿过外壳的末端述螺旋杆上设置有螺旋叶片，螺旋叶片沿螺旋杆的末端延伸至螺旋杆的前端；外壳的上端开设有进料口，进料口设置有进料斗，压缩罩开设有若干个出料孔。本发明的技术方案，相比现有技术中的压面装置，螺旋杆上的螺旋叶片直接切割面团并将切割的面团向前推进至压缩罩，能够进一步增加面团的力矩以进一步省力，并且在外壳内面团先由螺旋叶片切割并向前推进，再在压缩罩内聚集，起到了二次揉面加工的作用，增加了面团的柔韧性。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体的是一种压面装置。

背景技术

随着人们生活水平的提供，越来越多的创新设计应用到了人们的衣食住行，极大的方便的我们的生活，螺旋压面器便是其中的一例，通过使用螺旋压面器，可以很方便的压出面条，不仅节省了时间和体力，而且压出的面条也不错，但是现有的螺旋压面器还是存在一些缺点，如图1为现有的螺旋压面器，在压面时，直接用压板进行压面，在旋转手柄时，所有面团同时在压板与压盖之间的腔里，增加了手柄的扭矩，增大了手柄行程，但是没有减少压板的压力，用户仍然会觉得费力。

发明内容

为解决以上技术问题，本发明设计了一种压面装置，能够分散压面时面团的反作用力，可以进一步省力。本发明是采用如下技术方案实现的：

一种压面装置，包括机架、外壳、螺旋杆、压缩罩，所述外壳设置于所述机架上，所述螺旋杆设置于所述外壳的内部，所述压缩罩设置于所述外壳的前端，所述螺旋杆的前端连接所述压缩罩，所述螺旋杆的末端穿过所述外壳的末端；

所述螺旋杆上设置有螺旋叶片，所述螺旋叶片沿所述螺旋杆的末端延伸至所述螺旋杆的前端；

所述外壳的上部开设有进料口，所述进料口设置有进料斗，所述压缩罩开设有若干个出料孔。

优选地，所述进料口开设于靠近所述外壳的末端。

优选地，所述螺旋叶片的螺旋间距沿所述螺旋杆的末端至所述螺旋杆的前端逐渐密集。

优选地，所述外壳的直径沿外壳的末端至所述外壳的前端直径逐渐缩减，所述螺旋叶片的直径沿所述螺旋杆的末端至所述螺旋杆的前端逐渐缩减。

优选地，所述压缩罩向外凸出呈弧形。

优选地，所述螺旋叶片与所述外壳的前端的间隙小于所述螺旋叶片与所述外壳的末端的间隙。

更优选地，所述螺旋叶片与所述外壳间距小于0.5cm。

优选地，所述压面装置还设置有手柄，所述手柄与所述螺杆的末端连接。