[发明专利]一种燕窝奶源在审
| 申请号： | 201810053778.7 | 申请日： | 2018-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN108402179A | 公开（公告）日： | 2018-08-17 |
| 发明（设计）人： | 黄民锡;顾淑勤 | 申请（专利权）人： | 浙江燕宝丽堂电子商务有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司 11385 | 代理人： | 董芙蓉 |
| 地址： | 313000 浙江省湖州市吴兴区区府*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 燕窝 纯净水 炖盅 牛奶 大豆蛋白 海藻糖 奶源 泡发 优质冰糖 冰糖粉 成线状 冰糖 放入 关火 加边 炖煮 过滤 生产 | ||
【权利要求书】：
1.一种营养价值高，口感好的燕窝奶源的生产方法，其步骤如下：
准备材料：燕窝2盏约20克、纯净水100克、纯牛奶900克、海藻糖10-20g，大豆蛋白10-18克，冰糖100克；
（1）取燕窝2盏，用纯净水泡发，过滤后撕成线状；
（2）把泡发后的燕窝放入炖盅，加入100克纯净水炖煮20分钟；
（3）将优质冰糖用机器打成粉末状；
（4）打开炖盅加入冰糖粉，海藻糖，搅拌均匀，盖好再炖15分钟；
（5）打开炖盅分加入纯牛奶，大豆蛋白，边加边搅拌2分钟，直至燕窝与牛奶完全混合为止。
（6）关火、静置，倒入容器。
2.权利要求1所述的生产方法，其特征在于：
步骤（5）分3次加入纯牛奶和大豆蛋白。
3.权利要求1-2所述的方法制备得到的燕窝奶源。
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