[发明专利]一种野百合多糖的提取方法

说明书

本发明公开了一种野百合多糖的提取方法，通过正交试验优选的百合多糖提取最优工艺为:提取时间2.5h，温度80℃，固液比为1:20g/mL，粗多糖提取率为20.38％。通过响应面法优选的百合多糖提取工艺为:提取温度76℃，提取时间1小时40分，料液比1:20g/mL，粗多糖提取率为30.78％。该研究表明响应面法对百合多糖水提法工艺条件进行的优化是稳定可行的，这将为商洛百合的进一步开发利用提供理论支撑。

技术领域

本发明涉及一种植物成分提取方法，具体地说，涉及一种野百合多糖的提取方法。

背景技术

百合(Lilium)是单子叶植物亚纲百合科草本植物，因其鳞茎由许多鳞片组成，故被命名为“百合”。其鳞茎含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养素，有些还能食用；其花、鳞茎常常被作为药材，有清肺止咳、舒心养神、美容养颜等多种作用。多糖、生物碱、皂苷和黄酮等是百合中的抑菌活性物质，抗癌、抗过敏及提高免疫力，是它们的药用价值。野百合(Lilium brownii)主要生长于山脊中下部坡度较大的草丛，其鳞茎可食，亦作药用，有润肺止咳、清热、安神、利尿等作用，园艺上极具观赏价值。

百合鳞茎多糖含量丰富，药理研究证明，其具有调节免疫、抗肿瘤、降血糖和清除自由基等药理作用。百合多糖的提取方法，目前多用热水浸提、超声波辅助提取和酶法提取等，其中应用最多的是热水浸提法，而利用响应面分析法与正交试验法对百合多糖进行水浸提工艺的优化还鲜见报道。

响应面分析法是利用回归方程将多个因子实验中因素之间的相互作用关系用多项式拟合，然后研究函数的响应面和等高线，分析因素与响应面之间、两个因素之间的交互关系。其优点是试验的时间短、得到的回归方程准确度高及能反应几种因素间交互作用等，现在已被广泛应用于很多食品行业。正交试验法是根据正交性从全面试验中挑选出部分有代表性的点进行试验，是一种高效率、快速、经济的实验设计方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种野百合多糖的提取方法。该方法根据单因素试验结果，运用响应面分析法和正交试验法进一步优化百合多糖的提取工艺，并利用两种优化工艺分别提取不同产地百合的多糖，比较多糖得率，以期为商洛百合资源的进一步开发利用提供理论依据。

其具体技术方案为：

一种野百合多糖的提取方法，包括以下步骤：

取百合粉末2g，溶于适量水中；热水浸提一定时间后，用纱布过滤2次，合并2次过滤的滤液，减压浓缩至原体积1/4；加入3倍体积的95％乙醇进行醇析，室温下放置12h，4000r/min离心15min；沉淀再次溶解，用1/4体积Sevag试剂脱蛋白，静置12h，4000r/min离心15min，得百合多糖粗提取液。

优选地，提取时间100min-150min，提取温度76℃-80℃，固液比为1:20g/mL，粗多糖提取率为20.38-30.78％。

进一步，热水浸提后抽滤、醇沉、脱蛋白，再冷冻干燥得百合粗多糖。

与现有技术相比，本发明的有益效果：

本发明通过正交试验优选的百合多糖提取最优工艺为:提取时间2.5h，温度80℃，固液比为1:20g/mL，粗多糖提取率为20.38％。通过响应面法优选的百合多糖提取工艺为:提取温度76℃，提取时间1小时40分，料液比1:20g/mL，粗多糖提取率为30.78％。该研究表明响应面法对百合多糖水提法工艺条件进行的优化是稳定可行的，这将为商洛百合的进一步开发利用提供理论支撑。

附图说明

图1是提取温度对商洛野百合多糖得率的影响；

图2是提取时间对商洛野百合多糖得率的影响；

图3是提取料液比对商洛野百合多糖得率的影响；