[发明专利]一种内循环净化油烟集成系统

说明书

技术领域

本发明属于烹饪油烟净化处理技术领域，尤其涉及一种内循环净化油烟集成系统。

背景技术

目前，业内常用的现有技术是这样的：烹饪油烟主要由三个组成部分，即燃料燃烧产生的尾气、食材溢出物、油脂在高温下裂解气化物以及水蒸气。燃料燃烧产生的尾气、食材溢出物、油脂在高温下裂解气化物对室内外环境造成污染，现行油烟排放装置包含油烟机(含商用油烟机)、集成灶，油烟净化装置包含高压静电、等离子、过滤、化学吸收等装置。

不论是哪种油烟机和集成灶，也不论是何种净化装置，受排放环境和净化技术的影响，都不能有效解决烹饪油烟污染室内外环境和造成巨大能源浪费。

以下举例说明油烟机(含商用油烟机)、集成灶在工作时造成的能源浪费情况。

假设油烟机和集成灶在工作时室内外温差15℃，油烟机和集成灶的排量为1200立方米/小时,油烟机或集成灶工作1小时浪费的冷气或暖气能量为：Q＝cmΔt，不妨对油烟机和集成灶工作1小时环境能耗做一个粗略计算：Q＝cmΔt,c＝1000J/(kg·℃)，m＝1.29kg/m3*1200m3＝1548kg，Δt＝15℃，油烟机或集成灶一个小时造成的环境能耗为Q＝2.322x10^{^7}焦耳，3600000焦耳的热量约合1度电，折合成电表读数为6.45度电。

一般油烟机和集成灶使用时的直接电耗不超过0.5度电/小时，通过简单演算，油烟机和集成灶一个小时的环境能耗是它自身能耗的10多倍。

再分析一下现行的油烟净化技术，以高压静电电离技术为例。

这项技术是在油烟行进的路径上安装正负极板，油烟从极板中间穿过，极板通电，在极板之间形成强力电场，油烟中的部分有机物在通过电场时被电离碳化，从而实现净化油烟的目的。

实际情况是，由于油烟通过极板之间的流速快和流量大，电场不能完全电离油烟中的有机物；另外，由于有机物被炭化后，碳颗粒物附着在极板表面，使极板钝化，随着碳颗粒物的增加，净化效果和效率都会下降，不能真正起到净化油烟，保护环境的目的。

综上所述，现有技术存在的问题是：由于油烟通过极板之间的流速快和流量大，电场不能完全电离油烟中的有机物；另外，由于有机物被炭化后，碳颗粒物附着在极板表面，使极板钝化，随着碳颗粒物的增加，净化效果和效率都会下降，不能真正起到净化油烟，保护环境的目的。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种内循环净化油烟集成系统。

本发明是这样实现的，一种内循环净化油烟集成系统，由灶台、灶具、射流聚焦发生器、引风机、油烟净化装置、增压风机和风道共同组成。

灶台由箱体和台面构成，箱体内可内置蒸、烤箱或消毒碗柜以及用于放置净化装置化学吸收剂的容器和动力装置。

灶具置于灶台台面，位于射流聚焦发生器内，其灶头中心点与射流聚焦发生器重合，与引风机进风口中心垂直对齐。

射流聚焦发生器为本发明的关键部件，它由气流分布器、机体和导风口共同组成。它将增压风机通过风道送来的气流经过整流、导流，经出风口形成一层均匀的圆台风幕，风幕圆台底部最大直径为出风口外侧内径，风幕圆台顶部与引风机进风口重合，其直径正好等于引风机进风口直径，风幕在自身正压强和动压以及引风机负压的作用下，包裹烹饪油烟一同进入引风机，排除环境空气流入引风机，避免增加系统工作负荷和系统工作对室内空气的影响。风幕的功能还在于抑制烹饪油烟扩散、防止油烟在净化前逃逸，避免油烟与风幕外的空气混合，从而将净化的油烟浓度保持在最大状态，有利于提高净化装置的工作效率。

引风机作为系统中的主要动力装置，将风幕和油烟引入系统经做工后，使油烟与风幕混合气流获得克服油烟净化装置的阻力所必需的能量。引风机进风口的直径必须与风幕圆台顶部外经相等。