[发明专利]自动电煮锅

说明书

本发明公开了一种自动电煮锅，包括电煮锅、开盖机构、食物搅拌器、食材供给箱、配料供给箱、供水箱和控制器等部件。食材供给箱和配料供给箱用于存放米面等食材和配料，内部有食材升降机构和配料传送机构，并有输送滑槽通向锅口上方，供水箱上有电子阀门和通向锅的注水管。通过设置，控制器能定时自动打开锅盖，把事先储备的食材、配料和水送入锅中，开启电煮锅自动完成烧煮过程。它解决了用现有电煮锅提前预约定时烧煮会造成食材泡水太长而产生异常的问题，而且能够保证向锅里放置配比合理的食材、配料和水，还特别适合餐饮店作为辅助锅具根据随时到来的顾客自动烧煮面条等食物，让厨师腾出时间忙于其它工作。

技术领域

本发明涉及一种能够定时自动烧煮米饭、稀饭、面条等食物的电锅具。

背景技术

目前，市场上有很多种类的自动电煮锅、电烧锅，有的具有定时预约功能，能够提前设定烧煮时间到时自动完成烧煮，不但快捷方便，节省人们的时间，而且能最佳程度把控火候，煮出可口美味的饭食，非常实用。但是现有这些锅具在烧煮前都要先把米等食材和水一起同时放入锅内，然后预约定时烧煮，而这种预设定时烧煮仅适合煮米饭、稀饭和蒸煮食物，对于某些食物的烹饪，过早把食材放入水中浸泡会影响食物正常烧煮与口味，即使是煮米饭，预约时间也不能太长，否则米粒浸泡太久会使锅里标准的水量吸干，煮饭时会烧焦，还有像面条一类食物需先烧开水再放面条，就更不能用现有的电煮锅进行预约定时烧煮了，这些往往会给工作忙碌需要或是喜爱预约烧煮的人们造成不便。

发明内容

为了解决人们在使用自动电煮锅遇到的不能过长时间提前预约定时煮米饭，更不能预约煮面条等食物的问题，本发明将提供一种能够灵活按照预定时间与先后顺序自动向锅里加水和放置食材配料并启动电煮锅加热烧煮的自动电煮锅。

本发明采用的技术方案是：一个由锅身、内胆锅、 锅盖、加热器、温度传感器、控制器、控制面板和底座构成的电煮锅，在锅身与锅盖之间有开盖机构，锅盖中央有食物搅拌器，锅身侧面有存放米面等食材配料的食材供给箱、配料供给箱和供水箱；其中，开盖机构由开盖电机、开盖主动齿轮、开盖从动齿轮、锅盖转轴、盖定位传感器和机壳构成，机壳内的开盖电机的转轴上安装开盖主动齿轮，而连接于锅盖上的锅盖转轴和开盖从动齿轮固定连接，开盖主动齿轮又与开盖从动齿轮啮合传动连接，实现锅盖能靠电动从锅身上掀开和盖上；锅盖中央的食物搅拌器由搅拌电机和其转轴上连接的一个食物搅拌杆构成，食物搅拌杆从中央向外侧弯曲，用于煮面条等食物时做自动搅拌，使面条入水均匀不至于成团或粘锅；食材供给箱向着锅身方向倾斜，顶部朝向锅身的一侧有食材出口，食材出口高于锅口且连接着一块向下倾斜的食材输送滑槽通向锅口上方，食材供给箱箱体内部有食材升降机构，由升降电机、主动轮、从动螺母、升降丝杆、升降板、升降板位置传感器构成，升降板与食材供给箱内壁密封接触并可上下滑动，升降板下面连接升降丝杆，升降丝杆套在从动螺母中形成螺旋传动，升降电机转轴上安装带轮齿的主动轮并连接从动螺母外侧的轮齿构成啮合传动，通过升降电机带动从动螺母的回转使升降丝杆顶着升降板升起或下降，利用倾斜的食材供给箱在斜着的升降板上面堆放面条、面条饼、米等，在升降板向斜上方推升时食材可以从食材出口滑出进入锅中；配料供给箱的箱体朝向锅的一侧面有配料出口，配料出口上安装有配料输送滑槽并向下倾斜伸向锅口上方，箱体内部有配料传送机构，包括传送电机、传送轮、传送带、配料输送识别传感器，传送电机的转轴连接传送轮带动传送带回转，传送带用于放置配料，其输送方向朝向配料出口；供水箱高于锅口，靠底部箱壁上有一个放水孔，放水孔内侧连接水量传感器的水流通道，外侧通过电子阀门通道连接一根注水管伸向锅口上方；以上所述的开盖电机、搅拌电机、升降电机、传送电机、电子阀门以及电煮锅中加热器的电子开关控制端连接控制器相应驱动输出端口，开盖机构的盖定位传感器、食材供给箱的升降板位置传感器、配料供给箱的配料输送识别传感器、供水箱的水量传感器以及电煮锅内部的温度传感器连接控制器的相应传感器输入端，控制面板连接控制器控制输入端。