[发明专利]水芹芽、绿色水芹双丰收的水芹水培方法

说明书

本发明公开了一种水芹芽、绿色水芹双丰收的水芹水培方法，其特征在于，步骤为：(1)育苗(2)栽培(3)采收，定植35‑45天后，栽培板上的水芹长至20cm后用剪刀采收粗壮的水芹薹茎，以后每隔28‑35天采收一次水芹薹茎，3‑4次后栽培板下的水芹芽分蘖丰富，同时采收水芹芽和水芹薹茎，此后继续每隔28‑35天采收一次水芹薹茎，再隔28‑35天同时采收一次水芹芽和水芹薹茎，周年循环采收。本发明方法能周年循环采收绿色水芹及水芹芽，能提高水培水芹的品质和产量，且工人的工作环境优良，工作强度也较小，符合现代农业发展的方向，该方法必然会为水培水芹的发展带来巨大的促进作用。

技术领域

本发明涉及农业农艺学技术领域，具体地指一种水芹芽、绿色水芹周年双丰收的水芹水培方法。

背景技术

水芹属伞形花科水芹属多年生水生宿根草本植物，水芹原产于亚洲东部，中国为起源地之一。中国自古以水芹的嫩茎、叶及叶柄供食用。主要分布于长江流域及其以南各省市自治区，其中以江苏、浙江、湖北、江西、安徽、云南、贵州和广州等省生产面积较大。全国栽培面积25000hm²左右，在栽培方法上有浅水栽培、深水栽培和旱田润湿栽培等。水芹除盛产于中国外，日本、韩国、朝鲜、印度尼西亚等东亚和东南亚国家亦有较大的栽培面积，特别在农业较发达的日本、韩国，已经很少利用水芹母茎进行无性繁殖生产，而是主要利用水芹种子进行工厂化育苗、无土栽培，周年上市供应。

新世纪中国已从一个落后的农业国发展成为工业化中期国家，人民生活从贫困已迈向总体小康。同时随着时代的发展，人民的生活水平不断在提高，愿意从事农业生产的人越来越少，人们对工作环境要求也越来越高。人们的消费意识也逐渐转向高品质、安全卫生和周年均衡供应的需求上来。无土栽培蔬菜技术实际上就是工厂化生产蔬菜，无土栽培使农业生产能彻底摆脱自然条件的制约，完全按照人的愿望，实现自动化、机械化和工厂化的生产，实现定量、均衡供养，大幅提高了产品的品质。因此无土栽培是未来农业发展的方向。

现有技术中的水芹采收的主要是上方的薹茎部分，但最近几年水芹芹芽因洁白如玉、鲜嫩清香受到人们的喜爱，价格高达10元/斤，芹芽是由茎上的腋芽萌发形成，生长完全靠茎中贮藏的养分生长，不能见光，见光后品质下降；生长环境含水量不能太高，以免腐烂，同时又喜湿润，怕干旱。受特殊的培植技术和环境的限制，种植较少，属特种蔬菜种植，市场需求较大，供不应求，现有技术中一般采用温室栽培、覆土栽培，未见水培芹芽的相关介绍。因此，开发出一种水芹芽、绿色水芹双丰收的水芹水培方法，同时解决水芹芽、绿色水芹的供应需求，是十分有必要的。

发明内容

本发明的目的就是要解决上述背景技术的不足，提供一种水芹芽、绿色水芹双丰收的水芹水培方法，使水培水芹的下部生长白色鲜嫩水芹芽，水芹上部生长绿色清脆的绿色水芹，同时能多次采收水芹芽及绿色水芹，同时解决水芹芽、绿色水芹的供应需求。

本发明的技术方案为：一种水芹芽、绿色水芹双丰收的水芹水培方法，其特征在于，步骤为：

(1)育苗

在水田里培育水芹苗，培育的水芹苗长至20cm时将其带根挖出，用清水洗净，作为水培种苗；

(2)栽培

将种苗移至装有营养液的栽培槽内培育，栽培槽内设有漂浮在营养液上的栽培板，种苗插入栽培板上开设的圆孔内；

(3)采收