[发明专利]一种强效抗菌的纳米浓缩精华液

说明书

本发明提出了一种强效抗菌的纳米浓缩精华液，其制备方法如下：按重量份数计称取：果实提取液60‑80份、乙二醇3‑8份、柠檬酸2‑5份、抗菌肽1‑3份、氮酮0.2‑1份、海藻酸钠3‑10份和水80‑100份作为原材料；将乙二醇、柠檬酸、抗菌肽、氮酮和水在常温下混合搅拌10‑20min；加热至40‑50℃后继续搅拌5‑10min，加入海藻酸钠；继续加热至100‑120℃，以120‑140r/min的速度进行搅拌，恒温加热2‑4h；冷却至30‑35℃后，加入果实提取液，在超声震荡条件下搅拌20‑30min后，进行浓缩得到产品，可强效杀菌、长效抗菌，使用范围广泛，安全无毒副作用。

技术领域

本发明涉及一种消毒液，特别涉及一种强效抗菌的纳米浓缩精华液。

背景技术

食品安全性是当前消费者比较关注的问题，而果蔬又是消费者食 用较广的食品，因此这类食品的安全性就显的格外重要。清洗消毒是 果蔬采后加工处理的重要工艺环节，尤其对现在发展迅速的鲜切果蔬产品来说，清洗消毒更是十分的重要。清洗过程中杀菌效果的好坏直 接影响到产品的保鲜质量和贮存货架期，以及消费者的食用安全性。

通常由消毒剂直接稀释所得到的消毒液的味道比较难闻，如果想要使消毒剂具有宜人的芳香味，则需要额外增加芳香剂和增容剂来实现，由于操作比较麻烦繁琐，使用者难以单独完成，给使用者带来了麻烦。

且由于现有的消毒液含有较多的有害化学元素，使用环境单一，无法直接应用于人体，也无法保证其杀菌抗菌性能。

发明内容

本发明针对上述问题提出了一种强效抗菌的纳米浓缩精华液，可强效杀菌、长效抗菌，使用范围广泛，安全无毒副作用。

具体的技术方案如下：

一种强效抗菌的纳米浓缩精华液，其制备方法如下：

（1）按重量份数计称取：果实提取液60-80份、乙二醇3-8份、柠檬酸2-5份、抗菌肽1-3份、氮酮0.2-1份、海藻酸钠3-10份和水80-100份作为原材料；

（2）将乙二醇、柠檬酸、抗菌肽、氮酮和水在常温下混合搅拌10-20min；

（3）加热至40-50℃后继续搅拌5-10min，加入海藻酸钠；

（4）继续加热至100-120℃，以120-140r/min的速度进行搅拌，恒温加热2-4h；

（5）冷却至30-35℃后，加入果实提取液，在超声震荡条件下搅拌20-30min后，进行浓缩得到产品。

上述一种强效抗菌的纳米浓缩精华液，其中，果实提取液按重量百分比计由苹果提取液35-48%、柠檬提取液12-16%、草莓提取液8-13%和葡萄提取液余量混合而成。

上述一种强效抗菌的纳米浓缩精华液，其中，果实提取液的制备方法如下：

（1）将待萃取的果实送入萃取器中，抽出萃取器中的大部分空气；

（2）加入液化的萃取溶剂进行多次逆流萃取；

（3）抽完萃取器中液体溶剂后，打开萃取器的出气阀，使物料中吸附的溶剂气化与物料分离，排出萃取器；

（4）萃取液加入蒸发器中，经过连续蒸发，使溶剂与萃取物分离，得到萃取物产品，再经提纯，可得到目标产品。

上述一种强效抗菌的纳米浓缩精华液，其中，步骤（2）中的萃取溶剂为无水乙醇和四氟乙烷按5:1的体积比混合而成。

上述一种强效抗菌的纳米浓缩精华液，其中，制备苹果提取液时，先将洗净后的苹果与水按1:9的体积比混合破碎成浆料后，加入萃取器中后，设置萃取压力3-7MPa，萃取温度120-140℃，萃取时间1.5-2h。