[发明专利]一种复合火麻仁油抗氧化软胶囊及其生产方法

说明书

本发明公开了一种复合火麻仁油抗氧化软胶囊及其生产方法，所述复合型抗氧化软胶囊由76～170份水、80～180份明胶、25～85份甘油和300‑550份软胶囊内料液组成，以重量份计；其中，每份软胶囊内料液由20‑200份火麻仁油、0‑500份沙棘籽油或山茶油或茶籽油、0‑60份维生素E、0‑300份虾青素油、0‑600份雨生红球藻组成，以重量份计。本发明综合了火麻仁油、山茶油或沙棘籽油或沙棘油或茶籽油(添加或不添加)、维生素E(添加或不添加)、虾青素油(添加或不添加)、雨生红球藻(添加或不添加)，可以起到抗氧化、辅助降血脂、延缓衰老、通便等功效。

技术领域

本发明涉及食品、保健食品、功能食品、药品技术领域，尤其涉及一种复合火麻仁油抗氧化软胶囊及其生产方法。

背景技术

火麻油是唯一能够溶解于水的油料，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。火麻油是巴马人长期食用得以健康长寿的重要原因之一，被寿乡人称为“长寿油”。火麻油是一种单一的，同时含有亚油酸和α-亚麻酸的直接代谢物——γ-亚麻酸(GLA)和花生酸(SDA)的食用油。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。因此，它可改善受损的必须脂肪酸代谢和由于遗传因素、摄入其他脂肪酸、衰老、不良生活方式导致的体力下降。火麻油还具有改善机体排泄，清除体内废弃物，清除体内多余的脂肪、清除细胞自由基，起到延缓衰老的功效。

山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶树的种籽。是从山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAbel)树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90％以上，油酸达到80-83％，亚油酸达到7-13％，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。山茶油营养丰富，含脂肪酸(不饱和脂肪酸93％，其中油酸82％，亚油酸11％)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌有着极佳的作用。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。

虾青素(astaxanthin)，又名虾黄质、龙虾壳色素，是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，呈深粉红色，化学结构类似于β-胡萝卜素。而β-胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都是类胡萝卜素合成的中间产物，因此在自然界，虾青素具有最强的抗氧化性。广泛存在于生物界，特别是虾、蟹、鱼、藻体、酵母和鸟类的羽毛中含量较高，是海洋生物体内主要的类胡萝卜素之一。虾青素化学名称：3，3′-二羟基-4，4′-二酮基β-胡萝卜素，色素Aj067-69CAS No:472-61-7，分子式C40H52O4，分子量为596.86。由于两端的羟基(-OH)旋光性原因，虾青素具有3S-3'S、3R-3'S、3R-3'R(也称为左旋、内消旋、右旋)这3种异构型态，其中人工合成虾青素为3种结构虾青素的混合物(左旋占25％、右旋占25％，内消旋50％左右)，极少抗氧化活性，与鲑鱼等养殖生物体内的虾青素(以反式结构—

—3S-3S型为主)截然不同.酵母菌源的虾青素是100％右旋