[发明专利]一种润肠健胃蜂蜜及其制备方法在审
| 申请号： | 201810035171.6 | 申请日： | 2018-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN108185369A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 王耀斌 | 申请（专利权）人： | 陕西杨凌陕特农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 西安亿诺专利代理有限公司 61220 | 代理人： | 韩素兰 |
| 地址： | 712100 陕西省咸阳市杨凌*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 蜂蜜 润肠 超声处理 制备 预处理 微波处理 流体 无花果 高压均质化处理 产品状态 超微粉碎 加热反应 打浆 当归 冬葵子 水混合 郁李仁 胡麻 烘干 分层 芦荟 备用 过滤 | ||
1.一种润肠健胃蜂蜜的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）将无花果按照料液比1:4加入水中，在60-75℃下加热反应50-70min，自然冷却至室温，过滤，滤液备用；
（2）将芦荟和步骤（1）得到的滤液混合，打浆，超声处理8-13min，得到流体A，备用；
（3）将郁李仁、胡麻仁、当归、冬葵子按照质量比1:1:0.8:0.5混合，烘干，自然冷却后超微粉碎，得到粉末B；
（4）蜂蜜预处理：将蜂蜜在-20~-30℃下冷冻干燥15min，然后在500W的功率下微波处理10-20min，然后通过高压均质化处理，得到预处理过的蜂蜜；其中，蜂蜜、无花果、芦荟、郁李仁的质量比为15:0.5:1:0.1；
（5）将预处理过的蜂蜜，平均分为3份，其中一份与流体A搅拌混合，在550W的功率下微波处理5-10min；然后加入另一份蜂蜜和粉末B，搅拌混合，超声处理10min；然后加入剩余一份蜂蜜，搅拌混合30min，超声处理20-30min。
2.根据权利要求1所述的一种润肠健胃蜂蜜的制备方法，其特征在于：所述超声处理的条件为：超声功率300W，超声频率40KHz。
3.根据权利要求1所述的一种润肠健胃蜂蜜的制备方法，其特征在于：步骤（3）中烘干的条件为：温度80℃，时间4-5h。
4.根据权利要求1所述的一种润肠健胃蜂蜜的制备方法，其特征在于：步骤（3）中超微粉碎后过1000目筛。
5.根据权利要求1所述的一种润肠健胃蜂蜜的制备方法，其特征在于：步骤（4）中高压均质化处理的压力为25-40MPa。
6.一种润肠健胃蜂蜜，是采用权利要求1-5任一项所述的制备方法制备得到的。
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