[发明专利]一种餐饮用食品搅拌机

说明书

本发明公开了一种餐饮用食品搅拌机，属于餐饮设备领域，包括底座、搅拌头、食品容器和搅拌头控制器，所述食品容器与所述搅拌头控制器并排安装在所述底座上方，所述搅拌头安装在所述搅拌头控制器上且位于所述食品容器正上方，所述搅拌控制器包括第一控制部和控制所述第一控制部升降的第二控制部，所述第二控制部底部安装在所述底座上，所述第一控制部安装在所述第二控制部顶部，所述搅拌头安装在所述第一控制部下方。本发明的有益效果是：采用控制所述第一控制部升降运动的第二控制部来实现搅拌头进入或移出食品容器，避免了因铰接时搅拌头旋转对立柱造成的污染，提高了食品搅拌机的稳定性。

技术领域

本发明涉及餐饮设备领域，尤其涉及一种餐饮用食品搅拌机。

背景技术

食品搅拌机可以用于搅拌液态或糊状的原料，是食品生产行业和餐饮行业常用的设备。通常，这类食品搅拌机具有底座、搅拌桶、上立柱、下立柱、电动机、上盘、动力头和搅拌桨；下立柱固定在底座后方，搅拌桶卡装在底座前方，上立柱固定在上盘后方，动力头固定在上盘前方，电动机设置在上立柱内，上立柱和下立柱铰接而成一可倾立柱。由于搅拌桨安装在搅拌桶上方的动力输出轴上，所以每次放置搅拌桶或者移出搅拌桶时都要板起上盘使上盘后仰，让搅拌桨离开搅拌桶；当上盘后仰的时候，原先相互铰接在一起的上立柱和下立柱之间就出现了一个面向搅拌桶方向的裂口，万一这时操作人员的手伸进这个裂口而上盘又突然落下，手就会被夹伤甚至受到剪切；同时，当裂口出现的时候，安装在下立柱以及底座里面的零件特别是电气元器件就会暴露在开口下，极易被外界水分或食品原料溅入，轻则污染机器内部，重则烧毁机器。传统食品搅拌机的这一缺点有必要进行改进。

公告号为CN201987366U的发明专利公开了一种食品搅拌机，包括底座、下立柱、上立柱、上盘、动力头、搅拌桨和搅拌桶；下立柱固定在底座后方，搅拌桶卡装在底座前方，上立柱固定在上盘后端，动力头固定在上盘前端，上立柱和下立柱铰接而成一可倾立柱；下立柱内壁上有向着上立柱内腔伸延的衬板，虽然采用了衬板来遮挡，但是由于衬板在下立柱内部来回的运动，其上表面的物料同样有机会进入到下立柱内部，而且衬板还有可能会与下立柱内侧发生摩擦，给食品搅拌机的使用带来了诸多不便。

发明内容

为克服现有技术中食品搅拌机存在的采用铰接方式旋转翻起时存在的上下立柱之间出现裂口、手容易被夹伤、搅拌头上的物料容易掉入裂口等问题，本发明提供了一种餐饮用食品搅拌机，包括底座、搅拌头、食品容器和搅拌头控制器，所述食品容器与所述搅拌头控制器并排安装在所述底座上方，所述搅拌头安装在所述搅拌头控制器上且位于所述食品容器正上方，所述搅拌控制器包括第一控制部和控制所述第一控制部升降的第二控制部，所述第二控制部底部安装在所述底座上，所述第一控制部安装在所述第二控制部顶部，所述搅拌头安装在所述第一控制部下方。

采用控制所述第一控制部升降运动的第二控制部来实现搅拌头进入或移出食品容器，避免了因铰接时搅拌头旋转对立柱造成的污染，提高了食品搅拌机的稳定性。

进一步，所述第二控制部包括第二壳体、旋转齿轮和与所述旋转齿轮相齿合的齿条，所述旋转齿轮安装在所述第二壳体内部并可沿所述旋转齿轮轴线方向作旋转运动，所述齿条安装在所述第二壳体内部并沿垂直方向作升降运动，所述第一控制部固定安装在所述齿条顶部。

第二控制部升降控制采用齿轮齿条传动，具有升降控制稳定，精度高，可手工调节等特点。

进一步，所述第二壳体内部安装有固定滑轨，所述齿条通过所述固定滑轨安装在所述第二壳体上并可沿所述固定滑轨运动。

进一步，所述第二壳体外侧与所述旋转齿轮对应位置处设有旋转控制盘，所述旋转控制盘中心与所述旋转齿轮中心固定连接。

进一步，所述第一控制部包括第一壳体、升降气缸和用于控制所述搅拌头作旋转运动的旋转控制器，所述第一壳体底部固定安装在所述第二控制部顶部；所述升降气缸缸体固定安装在所述第一壳体顶部或底部，所述旋转控制器固定安装在所述升降气缸活动端，所述搅拌头固定安装在所述旋转控制器下方。