[发明专利]一种唇形科牛至属植物牛至的加工方法

说明书

本发明公开了一种唇形科牛至属植物牛至的加工方法，包括以下步骤：原料采收，在农历五月一号至十号，或农历七月一号至十号，天晴晴朗的早晨进行采摘，且在中午11点气温升高之后停止采收；原料摘选，采收后的白花茵陈及时放在阴凉、洁净处进行摊晾，然后由人工将白花茵陈上的杂质、烂叶和黄叶摘选干净并扎成小把；清洗，将扎成小把的白花茵陈使用水进行冲洗；晾晒，将清洗好的白花茵陈悬挂在铁丝上，在阳光下直接暴晒至七成干；烘干，将步骤S4中暴晒至七成干的白花茵陈进行烘干；本发明的有益效果是：在特定的时间进行采收和白花茵陈茶的制作，白花茵陈茶的品质、香味和口感佳，警告两次人工除杂，能最大程度的保证白花茵陈茶的品质。

技术领域

本发明涉及白花茵陈茶的加工，具体是一种唇形科牛至属植物牛至的加工方法。

背景技术

白花茵陈为唇形科香薷属植物土香薷，以全草入药。夏、秋抽穗开花时采割，去净杂质晒干或鲜用。性凉，味辛，无毒，治伤风感冒，发热，呕吐，胸膈胀满，腹泻，黄疸，小儿疳积，人们喜爱将其制成茶饮用，受到人们的欢迎，但是现在没有一种能够最大程度保证白花茵陈茶品质和口感的加工方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种唇形科牛至属植物牛至的加工方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种唇形科牛至属植物牛至的加工方法，包括以下步骤：

S1，原料采收，在农历五月一号至十号，或农历七月一号至十号，天晴晴朗的早晨进行采摘，且在中午11点气温升高之后停止采收；

S2，原料摘选，采收后的白花茵陈及时放在阴凉、洁净处进行摊晾，然后由人工将白花茵陈上的杂质、烂叶和黄叶摘选干净并扎成小把；

S3，清洗，将扎成小把的白花茵陈使用水进行冲洗；

S4，晾晒，将清洗好的白花茵陈悬挂在铁丝上，在阳光下直接暴晒至七成干；

S5，烘干，将步骤S4中暴晒至七成干的白花茵陈进行烘干；

S6，剪切，烘干后的白花茵陈进行人工除杂，挑选出杂质、黒叶和黄叶及不符合质量要求的白花茵陈，再使用剪刀将白花茵陈分剪至合格的尺寸；

S7，消毒；将分剪后的白花茵陈放入紫外线消毒室进行消毒一小时以上，期间人不能进入紫外线消毒室，关闭消毒灯后20分钟方可进入；

S8，包装、存储和运输，消毒后的白花茵陈进行密封包装，且放入到库房内进行存储，运输时注意防潮、防压、防暴晒和防异味。

作为本发明进一步的方案：步骤S3中扎成小把的白花茵陈在清洗时不能使用手进行揉搓。

作为本发明再进一步的方案：步骤S4中烘干的温度为45℃~120℃，烘干后白花茵陈的水分含量为10%。

作为本发明再进一步的方案：步骤S8中库房的空气温度控制在30℃以下，湿度为30%~75%。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：在特定的时间进行采收和白花茵陈茶的制作，白花茵陈茶的品质、香味和口感佳，警告两次人工除杂，能最大程度的保证白花茵陈茶的品质，具有很好的市场推广性。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例中，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明实施例中，一种唇形科牛至属植物牛至的加工方法，包括以下步骤：