[发明专利]自助式木炭无烟烧烤机

说明书

技术领域

本发明涉及烧烤设备的技术领域，特别涉及一种自助式木炭无烟烧烤机。

背景技术

烧烤机作为一种烧烤设备，主要用于烤肉串、烤蔬菜等，也可通过煎盘进行食物的煎炸，其适用于多人户外或家庭聚会烧烤和夜市烧烤店或者烤肉店使用，使用范围广泛。

现有的烧烤机大都分为碳烤机、燃气烤机、自动烧烤机。其中，碳烤机采用木炭进行烧烤，木炭高温时烧烤食物的香味能够给炭烤食物带来一种特殊风味，能够给食客带来食欲的刺激，是目前较为常用的烧烤机类型。但是，现有的碳烤机大都是卧式碳烤机，木炭平铺于碳烤盒内，将食物放置于碳烤盒上方进行烧烤，食物上的油料在烤制过程中会掉落在木炭上，产生很重的油烟，所以现有的碳烤机一般只能在户外进行使用，适用范围小。同时在烧烤过程中需要人工进行食物的翻转，费时又费力。

为解决现有碳烤机在烧烤过程中容易冒烟的问题，现有出现了采用立式结构的碳烤机，如CN201520476117.7号公开了一种立式自动烤炉，其通过将烧烤室竖向设置在机箱上，将食物放置在烧烤室的两侧进行烧烤，避免了卧式烧烤机带来的油烟问题，又如CN201610849991.X号专利公开的一种立式、自发电、自旋转烧烤炉，其也是通过将烤炉竖向放置于烧烤炉，将食物竖向插在烤炉周围进行烧烤。

然而，现有公开的这种立式结构的烧烤机往往都只能烤制小件的食物，其原因在于现有的立式烧烤机一般是将食物放置在烤炉或者烤室的外侧，热量向外发散从而将食物烤熟，热量的利用率极低，不能有效保证能够将食物烤熟；同时，食物是串插在烧烤签子上的，而烧烤签子通过链条或者链轮进行驱动转动，食物太大将使得烧烤签子驱动阻力增大，从而使得食物外部受热不均，而内部无法得到有效的加热，导致外焦里生的情况。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明的主要目的是提供一种自助式木炭无烟烧烤机，其目的在于解决现有立式烧烤机无法烧烤大件食物的缺陷，还具备无烟烧烤的优点。

为实现上述目的，本发明提出的自助式木炭无烟烧烤机，其包括：主机底座与设置在所述主机底座上的主机立柱；所述主机立柱的正面设有若干用于固定烧烤签子的第一夹具，以及用于固定旋转主叉的第二夹具，若干所述第一夹具呈两列纵向排列，所述第二夹具设于第一夹具的上方，并位于两列第一夹具之间；所述主机立柱内设有用于驱动烧烤签子与旋转主叉绕各自的轴心旋转的驱动机构；

所述主机立柱两侧分别设有用于放置木炭的燃烧炭盒，每一燃烧炭盒相对朝外的一侧设有隔热玻璃，两所述隔热玻璃的上端设有用于封盖两隔热玻璃上部空间的玻璃顶盖；

两所述隔热玻璃的上端设有玻璃支架，所述旋转主叉的第一端固定在第二夹具上，其靠近旋转主叉的手柄部部位架设在玻璃支架上。

优选地，所述玻璃顶盖的上部呈弧形设置。

优选地，所述玻璃顶盖的上部设有提手以及排气孔。

优选地，所述驱动机构包括安装板与电机，该安装板上设有与若干第一夹具、第二夹具一一对应的轴承，所述第一夹具与第二夹具设置于其各自对应的轴承的第一端，每一轴承的第二端设有链轮，每一所述链轮均通过一链条与所述电机连接。

优选地，所述第一夹具包括与所述轴承同轴连接的固定柱，所述固定柱上设有若干沿其轴向设置的插孔，所述烧烤签子可插入所述插孔内；每一所述插孔内均设有紧固头，该紧固头包括压簧与调节螺母，所述压簧的第一端置于其对应的插孔内，其第二端设置在所述调节螺母上，所述调节螺母设于所述固定柱上。

优选地，所述燃烧炭盒的与所述主机立柱相对的一侧设有悬挂倒扣，所述主机立柱上设有与所述悬挂倒扣相配合的挂扣槽。

优选地，所述主机立柱的顶部设有排热口，所述主机底座的侧面设有散热风扇。

优选地，所述主机底座的底部设有旋转底座。

优选地，所述玻璃顶盖的两侧设有LED灯。

优选地，所述主机底座内设有用于供电的锂电池，其外部设有充电母座。

本发明的技术方案通过将燃烧炭盒设置在主机两侧，以便于在在两燃烧炭盒之间进行大件食物的烧烤；通过在燃烧炭盒外侧设置的隔热玻璃，在两燃烧炭盒的顶部设置玻璃顶盖，使得主机底座、主机立柱、玻璃顶盖以及两隔热玻璃之间形成五面环绕热保护腔体，以减少热能损失，将大部分热量保留在烧烤机内，使得机内温度趋于稳定，充分利用木炭燃烧产生的热能，从而保证可以有效烤制大件食物，如烤乳鸽、烤鸡、烤鸭、烤羊腿，烤羊排等等。

本发明的有益效果在于：