[发明专利]一种功能饮料冲剂及其制造方法

说明书

本发明公开了一种功能饮料冲剂及其制造方法，该功能饮料冲剂内成份按重量份包括：其内成份按重量份包括：亲水化改性、纯化分离及辐照裂解改性的竹叶提取物10份、大枣粉末8份、黄精粉末8份和鹿茸粉末8份。本发明主要用于功能饮料，通过将特殊提取的竹叶提取物针对性改性处理，然后合理搭配并恰当应用，获得纯天然植物提取的、亲水化、易吸收、纯度高、可迅速补充能量、提高人体自免疫力、同时提神的功能饮料冲剂。

技术领域

本发明涉及功能饮料领域，尤其涉及一种功能饮料冲剂及其制造方法。

背景技术

功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。但现有技术中没有完全从天然植物中无公害提取、纯度高、亲水化易吸收、可迅速补充能量、提高人体自免疫力、同时提神的功能饮料

因此，市面上急需一种纯天然植物提取的、亲水化、易吸收、纯度高、可迅速补充能量、提高人体自免疫力、同时提神的功能饮料冲剂及其制造方法。

发明内容

针对现有技术中存在的上述缺陷，本发明旨在提供一种纯天然植物提取的、亲水化、易吸收、纯度高、可迅速补充能量、提高人体自免疫力、同时提神的功能饮料冲剂及其制造方法。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种功能饮料冲剂的制造方法，包括以下步骤：

1）生产前准备

①竹叶提取物原材料准备：按重量份准备新鲜干净的竹叶100份；

②提取工艺材料准备：按重量份准备纯净水100份、足量质量分数1%的脂酶水溶液、足量质量分数1%的蜗牛酶水溶液、足量质量分数1%的蛋白酶水溶液；

③纯化提取工艺材料准备：准备足量无水乙醇、大孔吸附树脂AB-8、足量氢氧化钠、足量乙酸乙脂、足量RT-3少孢根霉菌菌剂、足量磷酸缓冲液；

④改性工艺材料准备：准备足量丙酮、足量纯净水；

⑤辐照裂解辅材的准备：按重量份准备过氧化氢4份-6份；

⑥配伍材料准备：按重量份准备大枣粉末8份、黄精粉末8份、鹿茸粉末8份；

2）竹叶活性成份提取

①将竹叶机械切碎至1mm-2mm碎末，获得叶末；

②在1）中步骤②准备的纯净水内添加300Mesh的石英粉并保持800W功率的超声波震荡成混浊液；

③将步骤①获得的叶末放入步骤②获得的混浊液中，并保持混浊液800W功率的超声波震荡，获得混合液；

④在混合液内按1：1：1的质量配比混合滴加1）中步骤②准备的脂酶水溶液、蜗牛酶水溶液和蛋白酶水溶液组成的混合酶溶液，混合酶溶液滴加体积为混合液总体积的1.0%-1.5%，获得含酶混合液；

⑤将含酶混合液加热至25℃-30℃并保持持续保持800W功率的超声波震荡，维持20min-30min，获得初步提取混溶液，然后停止震荡，该初步提取混溶液内即含有所需竹叶活性成份；

3）竹叶活性成份的纯化

①将2）中步骤⑤获得的停止震荡的初步提取混溶液静置分层，滤除石英粉后截取上清液，上清液即为活性竹叶多糖水溶液，同时保留下浊液；