[发明专利]一种从含有脂质和蛋白质的生物质中分离脂质部分和蛋白质部分的方法

权利要求书

1.一种从含有脂质和蛋白质的生物质的水性介质中同时回收脂质部分和蛋白质部分的方法，所述方法包括从所述生物质中提取脂质和蛋白质部分的精制步骤，其特征在于，精制步骤包括使所述生物质与pH为1-6的至少一种有机酸的水溶液接触，并且该方法还包括使如此处理的生物质经历相分离并从相分离中回收含有相对于生物质中含有的脂质的总重量的至少65％的第一脂质相和含有上清液中溶解的蛋白质、一种或多种沉淀的蛋白质和/或不溶性物质的第二蛋白质相。

2.如权利要求1所述的方法，其中，所述精制步骤在0至50℃，优选5至40℃，更优选10至40℃，最优选20至30℃的温度下进行。

3.如权利要求1或2所述的方法，其中，所述至少一种有机酸是弱的单羧酸或多羧酸，其pKa为1.0-6.0，优选1.5-6.0，优选2.0-6.0，更优选2.0-5.0，最优选2.5-4.5，尤其是3.25-4.5。

4.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中，所述生物质和有机酸水溶液的混合物的pH为3.0-6.0，优选3.3-5.0。

5.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中，所述有机酸水溶液的重量与生物质的重量的比率为至少3.0，优选至少5.0，更优选至少6.0，最优选至少10.0，或者甚至至少11.0。

6.如权利要求5所述的方法，其中，所述有机酸水溶液的重量与所述生物质的重量的比率最大为15。

7.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中，第二相中沉淀的蛋白质包括相对于生物质中包含的蛋白质的总重量的至少25重量％，优选至少30.0重量％的蛋白质。

8.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中，所述脂质部分的脂质纯度为基于脂质部分的重量的至少70.0重量％，优选至少75.0重量％。

9.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中，第二相中沉淀的蛋白质部分具有功能性蛋白的纯度为基于沉淀部分的重量的至少25重量％，优选至少30.0重量％。

10.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中，所述至少一种有机酸选自:单羧酸有机酸，多羧酸有机酸，优选α-羟基酸，或其中两种或更多种这类有机酸的混合物。

11.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中，所述有机酸具有下式：

R-COOH

其中R可以是芳族部分或直链或支链烷烃部分，其可以是饱和的或可以含有一个或多个不饱和键，优选R是含有1至12个碳原子，优选2至12个碳原子的烷烃部分，

其中R可含有一个或多个取代基。

12.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中，有机酸选自：甲酸，乙酸，丙酸，丁酸，戊酸，己酸，乳酸，扁桃酸，乙醇酸，苹果酸，柠檬酸，抗坏血酸，琥珀酸，壬二酸，巴比妥酸，二苯乙醇酸，肉桂酸，戊二酸，葡萄糖酸，苹果酸，叶酸，丙炔酸，鞣酸，尿酸，没食子酸，乙酰水杨酸，C₈-C₁₂脂肪酸，苯甲酸，己二酸，偏苯三酸，或两种或更多种前述酸的混合物。

13.如权利要求10-12中任一项所述的方法，其中，所述α羟基酸选自：乙醇酸，乳酸，柠檬酸，扁桃酸，或两种或更多种前述酸的混合物。

14.如权利要求12或13所述的方法，其中，水溶液中乳酸的浓度为至少0.20摩尔/升，优选至少0.25摩尔/升，更优选至少0.30v，最优选至少0.40摩尔/升，特别是至少0.50摩尔/升。