[发明专利]L-丙氨酰-L-谷氨酰胺的晶体及其制造方法

说明书

本发明的目的在于，提供松装比容小的L‑丙氨酰‑L‑谷氨酰胺的晶体及其制造方法。本发明涉及松装比容为5.0mL/g以下的L‑丙氨酰‑L‑谷氨酰胺的晶体及其制造方法。

技术领域

本发明涉及作为例如健康食品、药品、化妆品等的制品、原料或中间体等有用的L-丙氨酰-L-谷氨酰胺的晶体及其制造方法。

背景技术

L-丙氨酰-L-谷氨酰胺是由L-丙氨酸和L-谷氨酰胺构成的二肽，已知与L-谷氨酰胺同样地被用作细胞分裂的能量源、具有促进创伤愈合效果等。另一方面，稳定性和相对于水的溶解度与L-谷氨酰胺相比大幅提高，因此被广泛用作输液成分等药品原料、化妆品或无血清培养基的成分。

作为L-丙氨酰-L-谷氨酰胺的晶体，已知有无水物(专利文献1)和一水合物(专利文献2、以及非专利文献1和2)的晶体。这些晶体例如通过向利用发酵法、酶法或化学合成法等得到的L-丙氨酰-L-谷氨酰胺的水溶液中添加溶剂进行结晶而制造。

现有技术文献

专利文献

专利文献1:日本专利第4931801号

专利文献2:日本特开昭36-11475号公报

非专利文献

非专利文献1:Bulletin of the Chemical Society of Japan(1961)、34、p739

非专利文献2:Bulletin of the Chemical Society of Japan(1962)、35、p1966-1970

发明内容

发明所要解决的问题

但是，专利文献1和2、以及非专利文献1和2记载的制造方法中，L-丙氨酰-L-谷氨酰胺的晶体生长速度非常慢，因此晶体难以大型化，另外，得到的晶体均为针状晶体。因此，通过该制造方法得到的晶体的比容和安息角均大，向容器中的填充率低，另外存在压片性差的问题。

因此，本发明的目的在于，提供松装比容小的L-丙氨酰-L-谷氨酰胺晶体及其制造方法。

用于解决问题的方法

本发明涉及以下的(1)～(17)。

(1)一种L-丙氨酰-L-谷氨酰胺的晶体，其松装比容为5.0mL/g以下。

(2)根据上述(1)所述的晶体，其安息角为50°以下。

(3)根据上述(1)或(2)所述的晶体，其中，晶体为L-丙氨酰-L-谷氨酰胺无水物的晶体。

(4)根据上述(3)所述的晶体，其中，在粉末X射线衍射中，在衍射角(2θ°)为13.7±0.2°优选±0.1°、20.7±0.2°优选±0.1°和34.9±0.2°优选±0.1°处具有峰。

(5)根据上述(4)所述的晶体，其中，在粉末X射线衍射中，还在衍射角(2θ°)为21.5±0.2°优选±0.1°和22.3±0.2°优选±0.1°处具有峰。

(6)根据上述(1)或(2)所述的晶体，其中，晶体为L-丙氨酰-L-谷氨酰胺的n乙醇合物晶体(其中，n表示大于0的任意的数，优选表示大于0且5以下的任意的数，更优选表示大于0且3以下的任意的数，进一步优选表示大于0且1以下的任意的数，特别优选表示大于0且1以下的任意的到到小数点后第1位的数，最优选表示大于0且1以下的任意的到小数点后第2位的数)。